氣血就是指人體内的氣與血，身體的運行就是依靠氣血來完成的，如果體内氣血不足的話可能會引起一系列的健康問題，你要知道一個健康的人氣血肯定是飽滿充盈。日常生活中補氣血的食物有哪些？補氣血的湯品有哪些？

　　吃什麼補氣血

　　黃芪當歸雞湯

　　原料：母雞或柴雞500克、黃芪20克、當歸15克、姜片15克。

　　調料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽适量。

　　做法：

　　1、母雞清理幹淨，洗淨瀝幹，剁成塊;

　　2、雞塊入鍋中煮出浮沫;

　　3、然後撈出雞塊，沖淨瀝幹;

　　4、姜切成片。黃芪、當歸都沖洗一下，瀝幹水分;

　　5、雞塊、姜片、黃芪、當歸都放入砂鍋中，倒入适量清水，加适量鹽。大火煮開後轉小火，慢慢炖至雞塊軟爛;

　　作用：黃芪有補氣益陽、利水消腫、除毒生肌的功效。當歸可以補血活血，潤腸通便。

　　适宜人群：氣血不足、常感手腳冰涼者以及免疫力低下者。

　　當歸生姜羊肉湯

　　材料：羊肉500克，紅棗10粒，當歸30克，姜20克，陳皮15克。

　　調料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽适量。

　　做法：

　　1、紅棗去核，羊肉切大塊，川燙(川燙時可加少許酒和姜)，

　　2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮，

　　3、水開後，放入其他所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可、

　　作用：當歸可以補血活血，潤腸通便，生姜可以溫中散寒，陳皮健脾化濕。

　　适宜人群：氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經患者。

　　姜棗湯

　　原料：姜片6-7片，紅棗10顆，紅糖2-3湯匙，水500ml

　　做法：

　　1.姜去皮切片(或整塊拍碎)，和水一起倒入鍋中，大火燒開轉小火煮20分鐘.

　　2.倒入紅糖，大火煮開即可關火.

　　溫馨小提示：

　　1.紅糖不要煮久，煮開即可，以免營養和功效損失.

　　2.并非所有人都适合喝姜湯.凡屬陰虛火旺，目赤内熱，或患有癰腫瘡疖，肺炎，肺膿腫，肺結核，胃潰瘍，膽囊炎，腎盂腎炎，糖尿病，痔瘡等，都不宜長期食用生姜。

　　3.從治病的角度看，生姜紅糖水隻适用于風寒感冒或胃寒等病症，不能用于風熱感冒患者。

　　補氣血的食物

　　1、紅棗：俗話說得好：“一日吃仨棗，終身不顯老”。紅棗被譽為“活維生素丸”，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質的氧化作用，減少黑色素形成，預防色素沉着;其所含的維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，若同時配合維生素E(具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。

　　2、枸杞：中醫認為，枸杞有“補精氣諸不足，易顔色、變白，令人長壽”之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味。

　　3、蜂蜜：蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質，能改善皮膚營養，保持皮膚細嫩光滑。特别是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等。蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也備受青睐，據傳西方醫學鼻祖、古希臘的希波克拉底因長期服用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜采百花之精，有“女性美容聖藥”之美稱，經常服用可使人“面如桃花”。

　　4、黑芝麻：黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和B族維生素，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顔，并能迅速補充體力。

　　5、紅米：紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補氣養血及預防貧血的功效。

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