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吃麻辣燙有什麼壞處呢

美食更新时间:2024-11-30 05:36:21

　　麻辣燙，是來自于四川的一種美食，這樣的美食在當地是很出名的，當地人很多都會自己制作這個麻辣燙，而不是到外面吃麻辣燙，但是很多人吃了麻辣燙之後就會将紅湯留下，以為還能做下次的麻辣燙，加點菜就可以吃了，但是卻不知道這樣的吃法對身體的傷害是非常大的，不小心的話還會吃出病來，那麼吃麻辣燙到底有什麼壞處呢？

　　一是街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病。

　　二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高隻能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導緻急性食道炎和急性胃炎。

　　三是麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導緻高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

　　麻辣燙的調料屬辛辣火熱的，麻辣燙吃多了隻有弊大于利，會引起腸胃不适，上火，消化道粘膜受損等疾病.

　　麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但暗藏傷害。食用時需要注意：

　　1.麻辣燙的鍋要及時清洗：

　　普通銅鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅鏽，因此清洗工作要做好;

　　2.鍋底火一定要旺：

　　如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病;

　　3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：

　　口腔、食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導緻急性食道炎和急性胃炎。過于肥膩，容易導緻高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙龈炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度适中;

　　吃麻辣燙的話害處就是這些，所以說大家一定要控制自己的食欲，不要經常給自己吃麻辣燙，這樣肯定對自己的腸胃來說是非常不好的，吃麻辣燙的時候要注意不要太辣，如果多久沒有吃了，那麼适當的吃點還是可以的，可以改善一下食欲，不過不能每天都吃。

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