說到膽結石，相信大家都知道這是一個常見的疾病，如果要治愈膽結石，單純的藥物治療隻能祛除病竈，隻有配合飲食等調理，才能徹底的恢複健康。所以說，膽結石飲食是膽結石患者和家人都需要了解的，而且要在康複的過程中積極的實行。為此，我們一起來了解下膽結石飲食的注意事項。
膽結石病因：不吃早餐，是引發膽囊結石的一個重要誘因.早晨空腹時，膽囊内的膽汁經過一夜的貯存，膽固醇飽和度較高.在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮使膽固醇随膽汁排出，同時分泌新的膽汁，會降低膽囊中膽固醇的飽和度，使結石不易形成;如果不吃早餐，膽囊就不會收縮，膽汁貯存的時間過久，導緻其中的膽固醇處于過飽和狀态，容易引起膽固醇沉積，逐漸形成結石.
膽結石治療：針對您的情況，目前采用""雙鏡聯合保膽取石術""效果最好，它是借助膽道鏡觀察膽囊内部、腹腔鏡觀察膽囊外圍環境，雙鏡聯合實施從内到外，從裡到外的術前和術中的雙重評估.整個手術微創、可視、安全系數高，不輕易切除膽囊，不盲目保留膽囊，從較大程度上使得患者獲得較高的收益 醫生建議：養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物内髒（腦、腎、心、肝）、牡蛎、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應該少吃為宜。"
膽囊結石手術後的飲食要低脂肪，高糖，高維生素，高纖維素，易消化的食物。同時在日常生活中還要多喝水，經常保持大便通暢，養成每日定時排便的習慣。避免腹部受涼，避免腹内壓力增高的一切因素。可以取半卧位，有益于減輕切口縫合處的張力。還有飲食一定要清淡，要循序漸進，先從最軟的吃起，如稀飯、面條等，然後再多喝點肉湯。
膽結石的治療是一個長期的過程，而且有些膽結石是會複發的，所以當患上膽結石之後，就需要堅持正确的飲食，即清淡飲食，不暴飲暴食等。當然，除了膽結石飲食外，膽結石的患者還需要積極的參加運動，堅持每天做适當的運動，這樣才能提高身體抵抗力。
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