在早上,很多人吃早餐時喜歡配牛奶,也有一部分人喜歡用豆漿搭配,畢竟豆漿是我們中國傳統的早餐,不但香濃,而且富含豆類的營養物質。但是,小孩和一些婦女不能多喝,因為豆漿會影響人體對鐵元素的吸收,可是,豆漿是不是隻有壞處呢?豆漿都有哪些好處呢?大家應該如何食用?
富含鋅的食品有牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等還有瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉.據測定動物性食物的含鋅量高于植物性食物.
專家指出,患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
調查數據顯示百分之六十的人有喝豆漿的習慣,因為豆漿不僅可口,而且還富含多種營養物質,所以很多人都喜歡喝豆漿。
豆漿是東方人的偉大發明,對女人的滋補作用尤其明顯。現代人十分崇尚健康,推崇綠色食品。今天,在很多城市,都掀起了一股豆漿熱潮,豆漿攤、豆漿店、超市貨架等,随處可見豆漿的身影,成為很多女人的早餐必備飲品。
鮮豆漿起源于中國,相傳為西漢淮南王劉安始創。劉安是大孝子,其母患病期間,劉安天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
《本草綱目》記載:“豆漿———利水下氣,制諸風熱,解諸毒”。《延年秘錄》上也記載豆漿“長肌膚,益顔色,填骨髓,加氣力,補虛能食。”中醫認為,常飲豆漿,對身體大有裨益!
以上的好處隻是大家平時常喝豆漿的好處中的其中一部分,豆漿裡面含有豐富的蛋白質,對人體是很有好處的。但是喝豆漿并不是喝了一次或者兩次就會有好處,而是需要經常喝,定時喝,這樣才能從豆漿内吸取足夠的營養,才能夠感受到那些好處。
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