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吃街邊小吃的危害有哪些

美食 更新时间:2024-07-20 09:21:14

  很多人特别的喜歡吃街邊小吃,很多小吃一條街,全部都是街邊小吃,街邊小吃的食物有些美味,所以說大家非常的喜歡吃,還有很多住在很遠的地方,因為聞名,所以說不惜太遠,也會跑到這樣的地方來吃街邊小吃,街邊小吃,現在在每個城市都有了,比比皆是,有賣煎餅的,還有早餐,包子饅頭等小吃,那麼吃街邊小吃會有什麼危害呢?

  街頭小吃卻依然紅紅火火,飄香的糖炒栗子、熱騰騰的串串香、晶瑩的糖葫蘆、聞起來臭吃起來香的臭豆腐……當然這些誘人的街頭小吃可能暗藏着食品衛生隐患,貪吃的後果可能使自己的身體“受罪”。那這些小吃到底具體的有哪些危害呢?

  炸臭豆腐

  街頭燒烤的臭豆腐串是這些年來“經久不衰”的街頭小吃之一,在冬季也毫不遜色,尤其受到年輕人的青睐。

  然而讓人難以置信的是,這些臭豆腐基本都是黑加工點生産出來的,幾乎沒有正規的食品加工廠生産這種街頭小吃。

  而在黑加工點裡,臭豆腐的制作環境、制作工藝、衛生标準、原材料的質量、保存環境以及制作人員的健康狀況等都是無法保證的。

  為了降低加工成本,黑加工點還往往反複使用炸臭豆腐的油,而反複使用的食用油過氧化值超标,存在緻癌風險。

  “美容”栗子

  國人飲食上是很講究色香味俱全的,而冬日街頭流行的聞起來香甜、看起來光鮮亮麗的栗子無疑是最符合色香味俱全的小吃之一。

  不過,看起來越漂亮越誘人的栗子,可能越是潛伏着危機。因為有的不法商販為了讓栗子看起來烏黑發亮,會在炒栗子時加入不允許用在食品上的工業石蠟,工業石蠟中含有緻癌物質,吃多了可能導緻腦部神經和肝髒病變。

  這些就是關于吃街邊小吃的危害,街邊小吃是沒有任何牌照的,所以說吃了之後有什麼副作用的話,很多店主也是不會賠償的,街邊小吃最大的危害就是會有不衛生的現象發生,街邊小吃的東西吃了不衛生的話,那麼是很容易出現拉肚子,或者是腸道不舒服等現象。

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