牛奶是生活中常見的飲品，常喝牛奶有助于身體健康。其實現在很多人都會注意保養身體，喝牛奶是其中一種方式，但許多人卻不會喝牛奶。據專家介紹，有10種喝牛奶的方法不可取：
一、瓶裝牛奶放在陽光下曬，可增加維生素D。牛奶在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質。
二、牛奶越濃越好。
三、牛奶必須煮沸。通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。
四、牛奶加巧克力。生成“草酸鈣”後變成了對人體有害的物質，從而導緻缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發幹枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
五、以煉乳代替牛奶。煉乳太甜，蛋白質和脂肪的濃度比新鮮牛奶下降了一半。煉乳中加入水，那麼糖的含量又會偏高。
六、用酸奶喂養嬰兒。尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早産兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
七、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味。會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。
八、在牛奶中添加米湯、稀飯。米湯和稀飯會破壞牛奶中維生素A。如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。
九、牛奶服藥一舉兩得。在服藥前後各1―2小時内最好不要喝牛奶。
十、加糖越多越好。一般是每100毫升牛奶加5―8克蔗糖。把糖與牛奶加在一起加熱，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱（40℃―50℃）時，再放糖。
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