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紅鳳菜的功能與作用

健康更新时间:2025-02-01 05:06:09

大家好！我是來自四川的創作者雲哥。

美食有天造，也有人設，隻要你細心去發現，什麼樣的美食都能找到，具有藥膳食療的蔬菜血皮菜，營養價值極高，下面就為大家詳細介紹。

紅鳳菜的功能與作用（四季常見的紅鳳菜）1

大棚栽培血皮菜

（一）血皮菜栽培。

血皮菜，補血菜,又名觀音菜。菊科菊三七屬宿根多年生草本植物,葉背紫紅，紅鳳菜,中國傳統的山野菜,别名:紅菜、補血菜、木耳菜、血皮菜等。其全草全年可采,鮮用或曬幹食用。紅鳳菜含豐富的營養，有一定的藥用價值。
植株質量與處理：選擇無病蟲害、莖杆紫綠色的健壯株苗,去除頂端的嫩杆莖，春、秋栽每畝用種株130千克。常用扡插與壓條法。莖軒壓條每畝用種株150千克，春，秋栽選擇粗壯的種。
整地施肥以濕潤、肥沃的沙壤士為最佳。深翻、曬壟,每畝施足腐熟土雜肥1~2噸。平旺種植,開溝壟南北向為宜，盡量選擇向陽地方，房前屋後也是可以的，寬1.3米,高25~30厘米,長不限。溝寬30~35厘米，扡插好株苗，用水澆濕，在用竹塊做好拱形，最後蓋上薄膜，生長非常快速，房前屋後也是可以的栽培的。
平常管理，非常簡單，豬糞水直接澆灌，土壤浸透為止，不怕潮濕，病蟲害也非常少，經常使用1畝地10公斤尿素兌水，葉面施肥，随時都有蔬菜吃。

紅鳳菜的功能與作用（四季常見的紅鳳菜）2

田邊土壟血皮菜

（二）露天栽培。

不管是田邊土角，還是房前屋後，隻要土壤肥沃潮濕，基本就可以栽培，成活率非常之高，太幹燥的土壤栽培，需要經常澆水，稍微有些麻煩，不過也不會影響生長的。
血皮菜的種植要求其實不算太高，露天栽培，在成活後達到15~20公分時，把主枝截掉讓其多長分支。
治蟲方面，常見的是在葉子背面，有白色蜘蛛網，看到後把葉片摘掉，不要打農藥，保持原生态蔬菜的品種，需要食用時采摘頂端嫩枝葉。

紅鳳菜的功能與作用（四季常見的紅鳳菜）3

血皮菜

（三）血皮菜食用。

農村常見食用方法有，清炒血皮菜，還有血皮菜炒豬肝，等等。
兩種做法，都不需要過多的調料，以大蒜，酸辣椒，酸姜為主，花椒适量，味精适量。
為了保證蔬菜的鮮味，佐料先下鍋，炒豬肝必須豬肝先下鍋，血皮菜非常嫩，下鍋翻炒幾下，就可以放味精，做到清香嫩脆。

（四）血皮菜功效。

血皮菜最主要的功效就是補血止血，它能治療人類多種出血性疾病，也能治療人類的缺鐵性貧血，除此以外，人們出現跌打損傷或者外傷出血時，也可以直接用血皮菜進行治療，治療時可以把血皮菜鹽水以後制成泥狀，直接敷在受傷的部位上，就能快速止血止痛。
血皮菜全草可以入藥，味辛性涼，能清熱也能解毒。

完結

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我是來自四川的三農創作者雲哥，歡迎下期繼續《農人說農事》。

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