雞茸蘑菇湯的做法-tft每日頭條

雞茸蘑菇湯的做法

美食更新时间:2025-09-10 19:11:27

　　雞肉，是我們平時餐桌上常見的肉類之一，因為雞肉富含蛋白質，對我們的身體有很大的好處。蘑菇，相信大家也不會陌生，蘑菇是一種真菌，也是很營養的食物之一。雞肉和蘑菇在一起，會發生什麼呢？答案就是美味好吃的雞茸蘑菇湯了。接下來，小編就為大家介紹一下這道美食的做法吧。

　　材料：

　　主料：雞肉 300克;

　　輔料：蘑菇(鮮蘑) 150克洋蔥 30克雞蛋 50克;

　　調料：鹽 3克黃油 30克澱粉(玉米) 30克各适量;

　　做法一：

　　1. 雞肉打成茸;

　　2. 雞茸内加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀;

　　3. 蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用;

　　4. 鍋入水，雞茸焯水定型;

　　5. 鍋入黃油，溶化後，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒;

　　6. 再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開;

　　7. 倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。

　　營養價值

　　肉質鮮嫩，富含蛋白質

　　1、雞茸和蘑菇的量可以随意些，沒什麼特定的标準。

　　2、雞茸和蘑菇也可以換成其他的材料，比如火腿，蝦仁，蛤蜊等。

　　3、加入淡奶味道會更濃郁，不加其實也是可以的。

　　做法二：

　　配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉

　　做法：黃油熬化，加入适量幹面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮幹了可以加适量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味。

　　以上呢，就是小編要為大家介紹的關于雞茸蘑菇湯的兩種做法，大家可以在平時做來與家人或者朋友一起品嘗，味道不錯哦。雞茸蘑菇湯，不僅材料很容易找，成本也不高，而且營養豐富，是不錯的一道家常菜，小編相信大家會喜歡的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食白色韭菜根涼拌
今天美食，涼拌壯陽草，韭菜在民間稱為壯陽草，今天我就來一個涼拌韭菜。今天給朋友們介紹一道韭菜涼拌的美食，男人嘛，應該多吃這道菜。新鮮的韭菜一大把，淡鹽水浸泡20分鐘，清水洗淨，改刀将韭菜的根部切去兩厘米，其餘部分切成四厘米長的段，裝盤備用。... 2023-01-09
美食煮驢肉湯做驢肉焖子的做法
煮驢肉湯做驢肉焖子的做法?早上起來，熱乎乎的一碗面條湯，有肉有面還有湯，一起下肚，瞬間滿足感和幸福感爆棚美食有很多，最簡單的家庭味道就是一碗簡單的面條湯，我來為大家科普一下關于煮驢肉湯做驢肉焖子的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧... 2022-10-07
美食鐵鍋生鏽怎麼清洗油污
小編最近這兩天又遇到一件麻煩事，因為很久沒回家開夥做飯了，家裡的鍋起了一層厚厚的鏽。小編就立馬用洗潔精沖洗了幾遍，誰知道做出來的菜還是一股鐵鏽味。連續好幾天都如此，這樣難吃還不說，肯定對身體是有害的。那麼，我們有哪些能夠有效的去除鐵鏽的好方... 2023-01-23
美食怎麼做辣椒粉絲炒雞蛋
怎麼做辣椒粉絲炒雞蛋?準備雞蛋、幹粉絲、植物油、鹽、香蔥、味級鮮、紅辣椒，我來為大家科普一下關于怎麼做辣椒粉絲炒雞蛋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做辣椒粉絲炒雞蛋準備雞蛋、幹粉絲、植物油、鹽、香蔥、味級鮮、紅辣椒。将幹粉絲用... 2022-06-07
美食洋絲瓜裡面的芯能吃嗎
洋絲瓜又名合掌瓜、拳頭瓜、佛手瓜、福壽瓜等。洋絲瓜清脆多汁，甜美可口。并且很容易栽種。在老家，房前屋後都有，并且不需要打農藥，非常環保。但卻有人說佛手瓜吃了會緻癌?這是真的嗎?吃佛手瓜不會緻癌，而且佛手瓜還有藥用價值。中醫認為，佛手瓜有理氣... 2022-12-29
美食怎麼燒茄子又簡單又好吃不要肉
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓給大家帶來的是一道用茄子制作的下飯菜，這是一道特别開胃下飯的菜，大家要是喜歡的話，可以試一試茄子這種做法。茄子是我們生活中比較常見的蔬菜，主要有... 2022-11-14
美食多肉植物怎麼養才能開得好看
多肉，多肉看着有肉，鮮嫩多汁，每次看到就有想咬一口的沖動，奈何，它這萌怎麼舍得吃掉呢！之前就有一個買家秀火了，原因就是這位仁兄把網郵來的多肉和豬肉下鍋炒菜了~一時間驚呆網友，不過看這個樣子應該蠻好吃的吧！就是不知道這個賣家看到這個買家秀心理... 2023-01-05
美食純綠豆粉皮的吃法
我們家鄉有種特色傳統美食，那就是用綠豆澱粉經過傳統工藝加工出來的綠色食品“綠豆粉皮”，它比涼皮更有口感，是我們這兒的宴席常用菜。傳統美食往往更是惹人喜愛，獨特的工藝形成了難得的美食文化，更是凝聚了風土人情，常常是我們這兒走親訪友的特選禮品。... 2022-10-23
美食牛蛙怎樣做好吃
牛蛙怎樣做好吃?食材：牛蛙兩隻，黃瓜，青紅杭椒，幹辣椒，香菜，蔥，姜，蒜，火鍋底料，香辣醬，料酒，啤酒，老抽，白糖，生抽，鹽，花椒，香芹，我來為大家講解一下關于牛蛙怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!牛蛙怎樣做好吃食材：牛蛙兩隻，黃瓜，青紅... 2022-07-28
美食雲南有哪些特産美食
雲南有哪些特産美食?過橋米線過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發鱿魚片制作而成是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年曆史，五十多年前傳至昆明雲... 2022-08-22
美食西紅柿青椒豌豆胡蘿蔔炒玉米
西紅柿青椒豌豆胡蘿蔔炒玉米?主料：西紅柿1個，青椒1個，玉米1個，豌豆10克，胡蘿蔔1/2根輔料：蔥1棵，大蒜3瓣，食用油适量食，鹽适量，生抽1勺，下面我們就來聊聊關于西紅柿青椒豌豆胡蘿蔔炒玉米?接下來我們就一起去了解一下吧!西紅柿青椒豌豆... 2022-08-19
美食黑豆排骨湯怎麼做好吃
黑豆排骨湯怎麼做好吃?原料：大黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎或香蔥，我來為大家講解一下關于黑豆排骨湯怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!黑豆排骨湯怎麼做好吃原料：大黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎或香蔥。大黑豆提前用清水泡發（泡6小時以上），排骨... 2022-08-10
美食曬幹的蘿蔔怎麼做好吃
曬幹的蘿蔔怎麼做好吃?用料：蘿蔔幹200g、粗辣椒面兩勺、細辣椒面半勺、花椒粉兩大勺、白糖一勺、五香粉一勺、味精一勺、雞粉少許、辣椒紅油一勺、芝麻油少許、紅油辣子一勺、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于曬幹的蘿蔔怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考... 2022-06-15
美食魚膠怎樣煲湯才好喝
大家新年好～我是魚膠愛好者，今天是除夕，很多粉絲朋友過年了都想煮幾道好湯喝家人分享，但是卻不知道怎麼煮，不用擔心，魚膠愛好者為各位朋友準備了20到魚膠湯，喜歡到朋友趕快收藏起來，覺得有用的朋友可以點個關注點個贊哦～01當歸熟地魚膠雞湯材料：... 2022-11-13
美食莴筍的家常做法
春天的季節時令蔬菜，可以外出踏春遊玩時，順帶采摘些，比如蒿子（艾草）、蕨菜、香椿、春筍，都是餐桌上的美味。By苒澄用料春筍1個，約650g瘦肉片150g生抽1勺蚝油1勺雞精些許鹽适量紅辣椒3個大蒜頭3瓣姜1小塊香蔥1根幹辣椒3個做法步驟1、... 2022-11-30
美食芹菜這樣做好吃極了
芹菜這樣做好吃極了?涼拌芹菜食材用料：，現在小編就來說說關于芹菜這樣做好吃極了?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!芹菜這樣做好吃極了涼拌芹菜。食材用料：芹菜1棵、胡蘿蔔1小段、木耳6-7朵、鹽少許、雞精少許、白糖少許、幹辣椒2-3個... 2022-06-08
美食火鍋腦花煮幾分鐘
火鍋腦花煮幾分鐘?一般煮火鍋時豬腦最好煮10-20分鐘左右，等到豬腦裡面沒有血絲了才可以食用，因為腦花常常含有寄生蟲，必須高溫殺滅才可以吃，現在小編就來說說關于火鍋腦花煮幾分鐘?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!火鍋腦花煮幾分鐘一般... 2022-07-13
美食驢鞭怎麼吃
驢鞭怎麼吃?最常見的做法是鹵驢鞭，鹵好的驢鞭切薄片碼盤，将蒜汁直接澆到上面，放點香菜即可食用，這可以說是涼菜中的戰鬥極品，是下酒的最佳搭檔，下面我們就來聊聊關于驢鞭怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!驢鞭怎麼吃最常見的做法是鹵驢鞭，鹵好的... 2022-06-10
美食美味的蛋糕兒童畫創意
課時設置：2課時教學對象：7-10歲教學材料：卡紙1.0簽字筆勾邊筆教學目标：1.引導學生認識各種線條：直線、弧線、波浪線、螺旋線、并用此裝飾生日蛋糕。2.通過活動體驗自己動手描繪生日蛋糕的樂趣，激發學生熱愛生活的情感。生日蛋糕主體物要大；... 2022-11-06
美食涼拌菠菜花生米怎麼做好吃
來一道非常好吃的下酒菜，也就是涼菜By搬個凳子看戲【豆果美食官方認證達人】用料菠菜200克花生米80克生抽5克香醋4克麻油3克鹽适量做法步驟1、菠菜清洗幹淨2、然後切開3、鍋裡加入水加入油燒開4、然後加入菠菜燙一分鐘5、冷油下鍋炒花生米6、... 2022-10-24
美食去蘇州這幾種美食必須打卡
蘇州是旅遊勝地，文化古迹甚多，尤其是蘇州園林，聞名中外，前來參觀遊覽的人數不勝數，如果你有機會去蘇州遊玩，那麼一定要點下面這5道菜，道道都是蘇州人的心頭好，老闆甚至以為你是本地人。第一道：白什盤這是蘇州本地的一道家常菜。在以前，餐館為了保證... 2022-11-14
美食怎麼弄小龍蝦好吃又簡單
怎麼弄小龍蝦好吃又簡單?首先我們把買回來的小龍蝦就清水先清洗一下，隻要是小龍蝦身上有很多的泥巴，需要用刷子把腿部刷幹淨，然後去掉下線就是在蝦的屁股那個地方有一根下線，當然也有人說去掉蝦線，這個蝦子的肉質就會變老，這個根據自己的喜好再把蝦子頭... 2022-06-20
美食 3種口味千層馬蹄椰汁糕做法
3種口味千層馬蹄椰汁糕做法?，下面我們就來聊聊關于3種口味千層馬蹄椰汁糕做法?接下來我們就一起去了解一下吧!3種口味千層馬蹄椰汁糕做法将250G馬蹄粉分為150G和100G；300G清水與150G馬蹄粉混合，過篩；350G清水和150G紅糖... 2022-11-09
美食梅幹菜如何做梅菜扣肉
大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟着做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天給大家分享一道好吃的梅幹菜炒肉，味道一點也不比梅菜扣肉差，但是制作方法以及流程都非常簡單，喜歡吃梅幹菜的小夥伴，千萬不... 2022-11-29
美食北京二手京b摩托車
近日，一則淘寶法拍二手摩托車拍出了天價303餘萬的消息刷屏。昨天（11月13日）10時47分，經過120餘次延時，1286次出價，這輛摩托車以303萬餘元的價格結束拍賣。從業内人士處獲悉，如果按當前市場價計算，這輛普通的京A牌照摩托車，價格... 2022-11-06
美食少鹽少油的番茄炒蛋是不是減脂餐
說到番茄炒蛋，那絕對是國民家常菜，不僅吸粉無數，而且多少人學做菜就是從番茄炒蛋開始的。再說了，番茄炒蛋葷素搭配，又有健康的番茄紅素、維生素、蛋白質、卵磷脂等，多健康的食品啊！鮮豔的賣相，可口的味道，柔軟的口感，美味又健康，怎能不愛？但是，如... 2022-12-29
美食去摘杏子好吃嗎
“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀”杏子，又名杏實，是一種特殊的核果類水果。早在很久以前，我們的祖先就有了種植杏樹的曆史，其結出的杏子也是吃了數千年之久。好吃而又美味的杏子能夠讓無數人喜歡，也能讓無數人推崇熱愛。但大家也知道，任何事物都分三六... 2022-12-08
美食小炒豆幹的家常做法
小炒豆幹的家常做法?豆幹洗淨後切薄片韭菜苔擇洗幹淨後切5公分左右的段，我來為大家科普一下關于小炒豆幹的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!小炒豆幹的家常做法豆幹洗淨後切薄片。韭菜苔擇洗幹淨後切5公分左右的段。紅椒洗淨剖開，去筋... 2022-06-18
美食蒸茄子要蒸多少分鐘
蒸茄子要蒸多少分鐘?關于蒸茄子需要多久能熟要視茄子的品種而定：如果是皮薄的長條茄子切塊蒸五分鐘左右便可熟透;如果是皮比較厚的圓茄子一般要上鍋蒸10-15分鐘才能熟透;不确定茄子時候熟透可用筷子紮一下，如果輕松便可紮進去便是熟了，現在小編就來... 2022-06-19
美食如何做肉香菇包子教程
哈喽，大家好，我是綠江味道。今天我家孩子想吃包子，我給大家帶來了香菇肉包子，聽着是不是就流口水？蒸好的香菇肉包子首先準備面粉1000克，溫開水500克，酵母11克，豬油30克，白糖30克，大蔥一把，姜一塊，幹香菇500克，甜面醬兩勺，蚝油一... 2022-11-24

tft每日頭條

> 美食

> 雞茸蘑菇湯的做法

雞茸蘑菇湯的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注