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桃仁功效與作用有哪些

美食更新时间:2024-10-05 09:37:35

　　桃仁其實就是桃核裡面的籽，桃仁可以制作成食品，其實桃仁也是屬于一種中藥材，它可以幫助我們活血祛瘀和潤腸通便，對于很多疾病都有着很好的治療效果，我們在生活中可以利用桃仁來進行食療，讓它發揮自己特有的功效，那麼桃仁功效與作用有哪些呢？

　　桃仁的功效與作用

　　1.桃仁含苦杏仁苷、24－亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3－咖啡酰奎甯酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油;

　　2.煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用;

　　3.桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛，有促進初産婦子宮收縮、止血等功效;

　　4.桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；治經閉、痛經、癓瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘等症。

　　如何挑選桃仁

　　以飽滿、種仁白、完整為佳。

　　桃仁的制作技巧

　　桃仁含有苦杏仁素，毒性較強，不可直接食用，多量可緻死。處理方法如下：開水浸泡20--30分鐘，去皮，清水浸泡30小時以上，中間要多次換水，至無粘液浸出時，入開水鍋内煮開10分鐘。

　　以上就是關于桃仁功效與作用有哪些的一個介紹，很多人在患上疾病的時候喜歡用西醫來進行治療，因為西醫的見效快，但是治标不治本，效果也隻是暫時的，所以我們應該多了解一些生活中的食療方法，多掌握一些食物的功效，以便幫助我們調理身體。

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