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芥菜鹹菜怎麼腌制好吃

美食更新时间:2024-11-19 15:52:44

芥菜鹹菜怎麼腌制好吃?芥菜10斤、鹽500克、蒜150克、味精适量、辣椒粉150克、陳醋250克、植物油150克、糖适量，下面我們就來聊聊關于芥菜鹹菜怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

芥菜鹹菜怎麼腌制好吃

芥菜10斤、鹽500克、蒜150克、味精适量、辣椒粉150克、陳醋250克、植物油150克、糖适量。

芥菜洗淨；切成條，是的粗條，加入500克鹽混合均勻，腌制一個小時以上，拿一空盆，除去芥菜和鹽，放入所有調料攪拌均勻。

腌制一個小時後芥菜條出水，擠掉水分，調料加入拌勻；密封保存，放冰箱冷藏，一周後就可以吃了。

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