銀耳西米紅棗湯怎麼做好吃呢？-tft每日頭條

銀耳西米紅棗湯怎麼做好吃呢？

美食更新时间:2024-05-13 00:08:32

　　銀耳是一種營養價值非常豐富的食材，平時适當的吃一些銀耳，會有很好的美容養顔的作用，尤其是對于皮膚比較粗糙幹燥，并且經常會發黃的朋友，每天早晨用在煮粥的時候裡面适當地加上一些銀耳，會有很好的美容效果，下面我們一起來了解一種銀耳西米紅棗湯的制作方法。

　　食材

　　銀耳：50克

　　西米：50克（或一湯勺）

　　枸杞：10來粒

　　紅棗：3-9顆（根據大小，每人每天不宜食用超過3顆大紅棗）

　　冰糖：數顆（根據個人口味放入3-6顆即可）

　　做法

　　1銀耳用涼水（冬季可用溫水）泡發備用，泡發後待其發透後，摘去底闆及雜質（特别是那些呈淡黃色的部分），用手撕成小朵即可。

　　2将西米洗淨，放入沸水鍋中略燙；

　　将鍋離火浸焖，待水變涼時，撈出西米，用冷水漂清，瀝掉水分；

　　3銀耳加入足量的清水煮沸；加入準備好的紅棗、枸杞、冰糖；轉文火熬煮60分鐘。

　　4将泡漲的西米倒入鍋中，待湯再沸時，盛入大湯碗中即可。

　　也可将其放入冰箱中冰鎮後再吃，口感更美味

　　注意事項

　　銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。

　　蜂蜜銀耳羹忌與蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或産生有毒物質，刺激腸胃道而導緻腹瀉。

　　紅棗也有很好的補充氣血的作用，适當的吃一些紅棗對于女性朋友的身體健康也是很重要的，它裡面會含有大量的維生素c，不僅僅能夠有效的增強肌膚的抗氧化能力，同時還可以增強人體對于很多疾病的抵抗力，因此對于人體的健康是非常有好處的。

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