中國的飲食博大精深，有很多吃貨，對于吃是很講究的，因此，也經常研究一些好吃的湯，和養生湯，在增加自己免疫力的同時，也能滿足自己口欲，可謂在吃方面是毫無懈怠，下面就為大家介紹一下一周養生湯都怎麼做，希望吃貨們喜歡。

　　一周養生湯星期一：白玉豬小肚湯

　　功效：又是一年春來到，雖是萬物複蘇之時，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日裡保持抖擻的精神和旺盛的精力，那麼這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好适合昏昏欲睡的你。

　　材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

　　制法：将豬小肚洗淨切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗幹淨。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核後，與白茅根、玉米須一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸後，改用小火煲2個小時，可加入适量食鹽和少量生油。

　　星期二：薏仁豬腳湯

　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，幹淨豬腳一隻約半斤

　　制法：薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

　　星期三：天麻補腦湯

　　功效：周三是一周中最難熬的時候，尤其是春節積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己炖一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦！

　　材料：魚頭、天麻制法：用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，将魚頭封煎後放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻，隔水炖至水沸時改用中至慢火，炖兩至三小時，再放入适量鹽即可。

　　提醒：煲是将鍋子直接放于火上焖煮，而炖則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，炖湯則是原汁不動，适宜于含天麻一類藥材的湯料。

　　星期四：金針豆腐瘦肉湯

　　功效：對于已顯疲态的你來說，制作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡單，卻有健脾安神的功效。

　　材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

　　制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再将豆腐放入煲内，加鹽半茶匙便可。

　　星期五：生魚煲西洋菜湯

　　功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢複生猛狀态。

　　材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒

　　制法：生魚去鱗，清除内髒，洗淨瀝幹，撒少許鹽。鍋放油，将魚煎至微黃。

　　瘦肉洗淨，出水，用水沖淨。鍋内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲約三小時左右便可。

　　星期六：海帶排骨湯

　　功效：十分常見的一種湯，美味而實用。周末為父母煲上健骨禦寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。

　　原料：豬排骨、海帶

　　做法：将海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。将排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗幹淨。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。

　　星期天：海底椰南棗湯

　　功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養顔。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜後，可以用此湯加以調理。

　　材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒

　　方法：蘋果洗幹淨後每個切成4片，去心，南棗洗淨。水沸後，将各材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲兩小時，下少許鹽調味即可。

　　通過以上介紹的一周養生湯都怎麼做，相信大家也都知道了從周一到周末應該怎麼做養生湯，一天一道湯不重樣，為吃貨們準備的，希望吃貨們在平時忙碌的工作中，也做一道養生湯，養好自己的身體，來面對高強度的工作壓力。

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