生活中也有不少的人愛空腹吃蘋果，其實吃蘋果雖然對健康有好處，但是空腹吃真的有好處嗎？尤其是上班族，早上匆匆吃個蘋果當早餐。早上空腹吃蘋果好嗎？不要認為這樣可以減肥，其實空腹吃蘋果對我們人體是有危害的。那麼空腹吃蘋果的危害有哪些呢？下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　一、空腹吃蘋果好嗎？

　　專家指出，蘋果含有大量糖類，昨晚飯後至當日早餐前一般超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨人一般都處于饑餓狀态，吃蘋果可以補充糖類，此時蘋果的營養價值很高。所以，早上空腹吃蘋果好，有助于消化，而且，空腹吃蘋果可以解除體内的毒素，空腹吃完沒的多久就會有便意，對身體頗有好處。

　　二、早上空腹多吃蘋果好嗎？

　　蘋果有營養價值高，有保健功效，但是早上空腹吃蘋果不能過量。因為蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟甯檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導緻胃部急發炎。

　　吃蘋果是最容易變胖的一種不良習慣，這是因為，空腹吃蘋果，本來就需要分泌出大量的胃酸，而蘋果的活性成分中，就有許多是呈酸性的，這樣一攪合，就會使人的胃部受到極大的傷害，對胃部的消化功能造成極大的影響。

　　而胃部的消化功能一受到影響，就會使人體在日常飲食中所吸收的大量的脂肪、水分、毒素以及各種各樣的廢物，堆積在身體裡，使人的身體變得更加肥胖、臃腫，這樣，空腹吃蘋果不但不能起到減肥的效果，還會讓你的身體變得更加肥胖。

　　三、那麼，吃蘋果應該在什麼時候吃呢？

　　全營養學家認為，吃水果應該安排在上午的9-11點，下午的3-5點，這幾個時間段，人體正處于不飽不餓的一個階段。這個時候，吃一個蘋果，既不會引起上面的問題，還能夠使自己産生飽腹感，而不至于出現一日多餐的現象，使自己變得肥胖。

　　四、早上空腹吃蘋果不是所有人都适合

　　有血糖波動的人不适合早上空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。

　　有胃腸道疾病的人不适合早上空腹吃蘋果。因為這類人一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。

　　早上空腹吃蘋果好，但是不能隻吃蘋果。因為蘋果提供的營養成分有限，蛋白質、脂肪含量很低，不能滿足需要，可能會因為能量的不足而出現低血糖等不良反應。

　　早上空腹吃蘋果好嗎？早上空腹吃蘋果好，但是不能過量，而且不能隻吃蘋果，小心你的胃。

　　五、吃蘋果的好處

　　吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　1、降血壓

　　多項研究發現，蘋果醋可降低血壓。最新研究發現，女性每天吃75克蘋果幹，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。

　　2、防牙病

　　蘋果中單甯酸有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議：每天吃一個蘋果。

　　3、止腹瀉

　　蘋果中果膠多于其他水果，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。建議：腹瀉時，可每隔幾小時吃個蘋果。最好将蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動。

　　4、治打嗝

　　空腹吃蘋果确實是有害處的，特别是每個人吃蘋果的時候一定要特别的小心，雖然吃蘋果好，但是空腹這樣的方式來吃确實是威海甚多。過量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋果醋有助于胃酸恢複正常水平，緩解打嗝。

　　6、有助于抗擊癌症

　　女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌症。常吃蘋果可以讓女性減肥又防癌。蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，還富含天然的抗氧化劑——黃酮類化合物。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質dna免受氧化應激的損傷，有較強的抗癌作用。

　　7、預防骨質疏松

　　蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。

　　8、防止中風

　　吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年女性中風。

　　9、預防心髒病

　　蘋果富含葉酸，葉酸是維生素b的主要成分，它有助于防止心髒病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利于心髒的健康運轉，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體内壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心髒病的幾率越大。

　　衆所周知，蘋果富含維c、維e、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。

　　但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導緻頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。

　　但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉裡并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導緻中毒，但長期這樣吃，的确對健康不利。

　　蘋果的潛在殺手之一：催紅素增色

　　現在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

　　食用蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝髒。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

　　蘋果的潛在殺手之二：蘋果皮上的蠟

　　從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

　　一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。

　　第二種，是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

　　第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨别方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。

　　注意：吃蘋果最好細嚼十五分鐘

　　蘋果營養價值高，富含多種維生素和酸類物質。

　　據專家介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。從營養學的角度講，我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導緻消化不良引發身體不舒服的感覺。

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