黑苦荞全胚茶是如今非常受歡迎的一種飲茶，因為黑苦荞全胚茶對于我們的身體會有極好的調節，尤其是對于以下幾種人群，比如說對于高血壓人群，以及高血糖以及糖尿病患者，長期的精神緊張，心理壓力過大，都是可以喝黑苦荞全胚茶來調節，具有極好的功效，那麼具體有什麼作用呢？以下讓我們來分析。
1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
其降糖降脂作用與苦荞中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關。亞油酸為飽和脂肪酸，能與膽固醇結合成酯，促進膽固醇的轉運，抑制肝髒内源性膽固醇的合成，并促進其降解為膽酸而排洩，幫有較好的降脂作用;蘆丁能減輕對急性胰腺炎的病理生理損害，保護胰腺組織，加強胰島素外周作用，搞脂質過氧化，抑制高密度脂蛋白(HDL)氧化，降低毛細血管通透性。
微量元素鎂能降低血清膽固醇，硒能促進胰島素分泌增加直接清除氧自由基，鉻可以增強胰島素功能，改善葡萄糖耐量;因此，長期食用苦荞食品對糖尿病、高脂血症有良好的醫療保健作用。
2、患有糖尿病的人士
苦荞中富含荞麥糖醇，特别是苦荞麸皮含量最高，所以苦荞茶更是富含荞麥糖醇，它們是D-手性肌醇(D-CI)及其半乳糖苷。D-CI是一種水溶性肌醇的立體異構體，存在于苦荞、部分南瓜等一些植物體中，具有降血糖生活活性。D-CI能調節胰島素活性，尤其是可激活丙酮酸脫氫酶(PDH)，其半乳糖苷的結構也類似于PH2.0型胰島素調節介體，具有降血糖作用。
3、經常坐或者駕駛汽車的人士
苦荞茶富含各種人體必需的維生素、礦物質，及其特有的多酚類化合物，可以有效地抗疲勞和抗缺血作用，預防因為久坐而産生相關的病症，比如三高等。
4、經常精神緊張的腦力勞動者
苦荞茶含有18種天然氨基酸，總含量高達11.82%，特别含有一般作物如小麥、大米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸，這些都能有效地消除疲勞和抗缺血病症。苦荞黃酮能提高碳廓清能力和網狀内皮系統吞噬功能，從而有效地增強人體免疫力。
綜上所述，黑苦荞全胚茶對與患有慢性疾病，以及心理疾病的患者是最為适用的，當然，普通人也飲用黑苦荞全胚茶，是含有一定的好處的，尤其是平時飲酒抽煙過量的人群，對身體具有極好的保健作用，有助于保護腸胃。
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