牛肉蘑菇湯竟有這些好處！-tft每日頭條

牛肉蘑菇湯竟有這些好處！

美食更新时间:2024-10-04 03:11:45

　　牛肉和蘑菇是兩種常見的食物，經常出現在餐桌之上，隻是人們喜歡炒吃。其實，将牛肉、蘑菇放在一起做成牛肉蘑菇湯也有不錯的營養價值，适合諸多人食用。該湯的做法也很簡單，一般30分鐘左右就可以搞定了。

　　一、牛肉蘑菇湯的做法

　　1.準備材料。

　　2.幹元蘑沖洗幹淨，用清水泡發，備用。

　　3.牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。然後把去掉血水的牛肉，加入泡發好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮。

　　4.煮開後，烹入黃酒，再加入大棗，轉文火煲30分鐘。

　　5.然後加入小白菜，大火煲開。

　　6.最後煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調味即可。

　　二、牛肉的好處

　　牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　1、強筋健骨。

　　水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　2、暖胃。

　　牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

　　3、輔助鍛煉肌肉。

　　牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它對增長肌肉、增強力量特别有效。進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

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