很多人在炖湯的時候都是用到專門煲湯鍋，這樣的鍋用來炖湯湯的味道會更好，但是有的人時間不夠，下班回來還要現做飯，所以說這樣的人就不喜歡用煲湯的鍋，而是選擇電壓力鍋，這個鍋來煲湯時間短，方便快捷，這樣的做湯方法也可以保證湯的營養和味道，所以說更多的人都忍不住想要親自嘗試，那麼電壓力鍋做排骨冬瓜湯有哪些方法？
所需食材：
主料： 排骨 800克
輔料： 帶皮冬瓜600克 姜适量 黃酒适量 蔥适量 鹽4克 韭菜适量 清水适量
制作過程：
1首先将冬瓜、排骨、蔥、姜、韭菜洗幹淨準備好。
2冬瓜去掉内瓤和籽切滾刀塊，排骨切小塊，蔥姜切片備用。
3将排骨塊和蔥姜片放入接好冷水的盆中。
4再加入一大勺黃酒然後開火加熱。
5水燒開後将排骨煮2分鐘撈出來用溫水洗淨排骨上的雜質控幹水分備用。
6韭菜切末備用。
7将控幹水分的排骨和姜片放入電壓力鍋内膽中。
8加入900毫升清水。
9然後将内膽放入煲體内。
10蓋上蓋子以後将開合旋鈕旋轉到鎖那個位置
11插上電源線并且插上插銷開通電源，這時顯示頻會瞬時點亮然後熄滅進入待機狀态，隻要輕按任意觸摸鍵就可以再次點亮屏幕然後進行下一步功能選擇。
12這時選肉類排骨、煲湯、壓力調節選60，然後再按一下中途加菜。(因為我要中途加冬瓜所以需要如此操作，如果你不用中途加菜的話就跳過此步驟即可。)
13最後按一下開始鍵，這時時間表就會顯示剩餘時間了，從開始加熱一共43分鐘。
14等到剩餘十分鐘的時候，就開始排氣，然後會有提示音響起提示我們該放蔬菜了，這時将開合旋鈕旋轉到開的位置，再按一下開蓋按鈕将鍋蓋打開。
15加入切好的冬瓜塊
16再加入4克鹽
17蓋上蓋子然後将開合旋鈕旋轉到鎖的位置，這時再按一下開始鍵，壓力鍋開始繼續工作，剩餘時間顯示十分鐘。
18倒計時結束後，壓力鍋進入排氣過程，排氣燈亮，顯示頻會顯示排氣倒計時間，顯示頻那裡顯示b時就表示排氣結束進入保溫狀态了，這時就可以打開鍋蓋了。
19最後将切碎的韭菜末倒進去即可出鍋享用美味了。
電壓力鍋來燒排骨和冬瓜湯的做法就這樣完成了，大家都看懂了，學會了嗎，如果自己會做了就趕緊嘗試一番，試試自己所做的排骨湯，排骨湯最主要的就是必須要保持湯的原汁原味，這樣的湯才更加的好喝，湯也要少放鹽，最好是清淡一點，湯的原味才更加突出。
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