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饅頭的營養成分有哪些

美食更新时间:2024-09-10 07:07:16

　　說起饅頭，小編相信大家都應該很熟悉吧。在古時候，饅頭是人們日常的食物，他們都一饅頭為主要食物。但是，在當今社會，由于我們早餐的種類越來越多，饅頭就漸漸淡出了我們的早餐範圍。但是呢，大家可能不知道，饅頭其實有很高的營養價值，接下來，就讓小編給大家介紹饅頭的營養價值。

　　饅頭是我國北方小麥生産地區人們的主要食物，北方稱無餡者為饅頭或馍，有餡者為包子。在江南地區，一般在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子，而普通的饅頭叫白饅頭。相傳三國時期，諸葛亮經過泸水，命廚子以米面為皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭，灑酒祭江。從此，在民間既有了“饅頭”一說。

　　饅頭的營養成分

　　碳水化合物(克)47.00、脂肪(克)1.10、硫胺素(毫克)0.04、硒(微克)8.45、錳(毫克)0.78、鈣(毫克)38.00、銅(毫克)0.10、蛋白質(克)7.00、鎂(毫克)30.00、核黃素(毫克)0.05、維生素E(毫克)0.65、鋅(毫克)0.71、鐵(毫克)1.80、鉀(毫克)138.00、磷(毫克)107.00、鈉(毫克)165.10、纖維素(克)1.30

　　營養價值：

　　饅頭是以面粉經發酵制成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。

　　适宜人群：一般人皆可食用

　　中醫食療：養胃消脹：饅頭是面粉經發酵制成，更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而緻腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服并減輕症狀。

　　食用饅頭的日常注意事項：

　　1、饅頭對哪些病有輔助治療的作用？

　　消化系統疾病。

　　2、哪些體質的人适宜吃饅頭？

　　健康體質平和質。

　　3、哪些疾病的患者不适宜食用饅頭？

　　糖尿病。

　　食用禁忌：

　　糖尿病及高血糖患者一次性不能食入饅頭過多，否則易引起血糖波動較大，因為饅頭中含有大量澱粉，易分解為糖類。

　　以上呢，就是小編今天要為大家介紹的全部内容，包括饅頭的營養成分，饅頭的營養價值，以及一些和饅頭相關的問題的解答，大家可以了解一下，也希望小編的分享對大家有所幫助。大家可以在吃早餐的時候吃饅頭，畢竟饅頭也是很有營養的。

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