香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎-tft每日頭條

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎

美食更新时间:2025-02-21 09:06:51

香菇味道鮮美

有獨特的香味

曬幹之後又比較容易保存

基本是家家戶戶都會儲備的食用菌了

不過

雖說幹香菇比較容易保存

但是有時還是會出現一些“小問題”

比如朱先生遇到的這種

6月28号，西安市民朱先生在家門口的人人樂買了些幹香菇回家炖雞湯，沒想到，煮完湯之後，湯上面竟然飄出了很多不明的黑色物質。

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎（大超市買的香菇）1

朱先生說：“當時我香菇洗了三遍，我當時以為上邊的漂浮物是香菇表面上的那層皮，因為我一個人在家，我媳婦說把我做的湯拍給她看一下，然後我就去開燈了，我就拿着手機對着湯碗靠近的時候，我才發現漂浮物看起來像蟲子，因為有觸角，當時我就特别惡心，我在家惡心了一個多小時，緩過來之後，我就又一次來到了人人樂。”

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎（大超市買的香菇）2

朱先生說，為了證明蟲子是香菇裡的，他帶着水和空盒子，再次來到超市，又稱了一些同款幹香菇，并且在超市裡現場泡發了這些香菇，結果裡面還是有蟲子。

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎（大超市買的香菇）3

發現蟲子後，他給超市工作人員反映，店方稱農産品有蟲屬于正常現象。朱先生要求超市原價退貨，補償自己1000元，經過再三協商，超市表示願意給他退貨，并補償100元錢。

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎（大超市買的香菇）4

6月29号，記者在這家超市的貨架上已經找不到朱先生購買的香菇，那麼，既然是“正常”商品？為何要“下架”呢？帶着疑問記者把問題反映該轄區食藥監部門。

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎（大超市買的香菇）5

西安市碑林區市場監督管理局東關南街市場監督管理所所長劉建東：

經現場檢查，所賣剩的香菇，發現裡面确實有微生物、小蟲子，針對這個事情我們要繼續進行檢查，我們調查處理。

根據《食用農産品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條規定，禁止銷售黴變生蟲的食用農産品。随後，在超市方提供的票據中記者看到，這批香菇是2018年11月11日配送入庫，共計53.4公斤。

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎（大超市買的香菇）6

超市提供的這批香菇的質檢報告，是2017年3月委托第三方機構檢驗的。也就是說，這批香菇至少是已經超過3年的産品了，超市方現場也沒有提供這批香菇進貨的來源憑證。

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎（大超市買的香菇）7

記者了解到，通常幹香菇的保質期是一到兩年，且需要密閉妥善保存，最長一般不超過三年。具體情況還有待相關部門做進一步調查。

來源：第一新聞微信公号

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食過年怎麼做油炸的小零食
1、材料：普通面粉200克，植物油30克，白糖35克，鹽2克，泡打粉2克，雞蛋2個，白芝麻适量，油适... 2023-06-29
美食面包機做豆沙面包的方法
1、食材：高筋面粉300克、豆沙100克、牛奶120毫升、鹽4克、酵母4克、雞蛋1個、黃油20克。2... 2023-06-29
美食涼拌大頭菜絲用焯水嗎
1、一般來水，涼拌大頭菜可以不用焯水的，在西餐中，它基本上都是直接生吃食用的，這樣能最大程度的保留它... 2023-06-29
美食做清蒸魚去腥的方法
1、食材：魚一條、姜絲适量、蒸魚豉油适量、蔥絲适量。2、将剝好的魚，擦幹水分，而不是直接腌制。3、蒸... 2023-06-29
美食家常粘米餅如何做
1、用料：粘米200g、白糖10g、蘇打粉2g、油10g。2、做法：（1）大米浸泡一晚，用研磨機打成... 2023-06-29
美食百香果果汁怎麼做
1、準備百香果2~3個，蜂蜜一勺，礦泉水一杯。2、将百香果切開或掰開，用勺子挖出百香果果肉，直接舀入杯子裡。3、加入一勺蜂蜜，用勺背稍微壓一下，倒入适量礦泉水（最好是冷藏過的礦泉水）即可。百香果：西番蓮科西番蓮屬草質藤本植物，植株長約6米，是一種香料水果，有果汁之王的美譽。百香果莖具細條紋，漿果卵球形，無毛。其果汁營養豐富，氣味芳香。百香果原産于安的列斯群島，現廣植于熱帶和亞熱帶地區。百香果生于海 2023-06-29
美食枇杷可以放在冰箱裡保存嗎
枇杷可以放在冰箱裡保存。枇杷盛産于夏季，氣溫較高，果實柔軟多汁、皮質較薄，容易受到機械損傷，傷口易自身細菌，出現腐敗變質的情況，屬于比較難儲藏的水果，而冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長，在一定程度上可以延長枇杷的存放時間。枇杷的保存方法：1、把枇杷放在家裡幹燥、通風的地方，千萬不要放在潮濕悶熱的環境。在常溫的環境下，枇杷能放上一個星期左右，如果熟透的枇杷隻能放兩三天。2、剝了皮的枇杷接觸到空氣就會 2023-06-29
美食牛肉幹怎麼吃
牛肉幹可以直接食用，也可以蒸着吃或者炒着吃。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉幹通常是用牛肉和其它調料一起腌制而成的肉幹，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。風幹牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝國時期，蒙古騎兵與牛肉幹就有着不解之緣，在征戰中。烈馬、 2023-06-29
美食蒜蓉贻貝做法竅門
1、主料：蒜蓉20克、贻貝500克。2、輔料：玉米油0.3勺、蚝油1匙、水澱粉1勺。3、贻貝摘除雜質... 2023-06-29
美食石花粉是什麼東西
石花粉，又名石涼粉、冰茶爽，是一種著名的漢族小吃。類似果凍但因為是天然植物做出來的，所以比果凍更健康。該食物深受客家人的喜愛，老少皆宜。石花粉的做法：１、準備食材。石花籽５０克，涼開水４斤。２、石花籽用紗布包好，放在水龍頭下沖洗一下。３、沖洗好的石花籽放入涼開水裡面漿洗。用手輕輕的搓揉，直到石花籽揉不出粘液，幹澀為止。把石花籽包拿出來，就是石花粉原漿。４、５０克石灰用２００克涼開水發開，沉澱。５、 2023-06-29
美食臘幹魚怎麼做香辣的
1、材料：臘魚塊500g、剁椒100g、生姜5、g蒜頭5g、食用油适、量鹽适量、料酒50ml、雞精适... 2023-06-29
美食豆粑怎麼做好吃
1、食材：250克豆粑、洋蔥，辣椒，青菜葉，臘肉，大蒜苗各适量。2、豆粑冷水浸泡五分鐘，将洋蔥，辣椒... 2023-06-29
美食蘋果泡酒的正确方法操作
1、酸甜脆爽的蘋果3斤，純淨水1.2L，白砂糖1.4斤，果酒酵母1g，果膠酶1g，酵母營養素1g，廚... 2023-06-29
美食炖雞腿兒怎麼做呀
1、雞腿洗淨，冷水下鍋，水開後抛去浮沫。焯好的雞腿撈出控水，蔥姜蒜八角備用。2、炒鍋倒油，放入白糖，... 2023-06-29
美食紅燒江鳗怎麼做
1、主料：鳗魚120克、姜片适量、蔥花适量、料酒适量、生抽适量、白糖1勺、鹽适量、雞精适量。2、将鳗... 2023-06-29
美食非常好吃的番茄雞蛋面
1、食材：西紅柿1個，雞蛋2個，蔥2根，面條1份，蒜1瓣，生抽2g，食用油5克。2、原料如上，蔥白和... 2023-06-29
美食炒木耳怎麼炒
1、秋木耳适量，涼水侵泡半小時以上。2、洗淨後放入煮沸的水中，煮２－３分鐘。煮好後立馬放入涼水中，可以過水兩遍。3、蒜瓣３－４瓣，切蒜末，香蔥切少許，泡辣椒或小紅椒切碎。碗内放入切好的蒜末、香蔥末和泡辣椒，加入适量糖、少許生抽，香醋，不要放鹽，泡椒就很鹹。4、要想調味料鮮香、油亮。需要一勺橄榄油、适量花椒。提前在調味料的碗上方放一個篩網，在炒勺裡放入一勺橄榄油，稍微加熱後放入數十粒花椒，等到花椒周 2023-06-29
美食炒幹豆腐怎麼做好吃
用料：豆腐幹150克、豬瘦肉50克、胡蘿蔔半個、尖椒1個、洋蔥3個、豬肉肥10克、食鹽3克、醬油5毫升、蚝油3克、玉米澱粉2克、白糖2克、蒜1瓣、植物油适量、水适量。1、準備所有材料全部切絲，瘦肉絲放除了鹽以外的調味料腌制，蒜拍碎。2、熱鍋把肥豬肉榨出油，放蒜蓉爆香放鹽。3、倒進胡蘿蔔絲、尖椒絲、洋蔥絲翻炒幾下，加進豆腐幹絲翻炒幾下，加點熱水蓋上蓋子焖一分鐘。4、開蓋倒進腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉炒 2023-06-29
美食鹵牛肉怎麼做好吃又不塞牙
1、主料：牛腱子；輔料：檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥；調料：啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、... 2023-06-29
美食碗豆粉可以做些什麼吃
可以做豌豆涼粉，方法如下：1、将豌豆澱粉用水浸泡15分鐘。2、鍋内倒入水燒開，再加入澱粉水，小火加熱，并不停攪拌至透明狀态，并且鍋中有氣泡翻騰。3、将煮好的粉糊倒入容器中，冷卻後放冰箱冷藏，大蒜切末。4、用蒜泥、生抽、蝦油、鹽、白糖、醋、辣椒油等佐料按自己的口味調配好，冷藏好的豌豆粉取出，倒扣。5、切絲，小黃瓜切絲，墊入碗底。6、切成絲的豌豆粉，蓋在黃瓜上，淋上拌好的醬汁即可。 2023-06-29
美食雞邊腿的簡單做法
1、雞邊腿去油，去皮，剁小塊。2、準備好土豆、線椒、蔥姜、佐料。3、雞腿焯水去腥。4、撈出，一定要控... 2023-06-29
美食辣蘿蔔蒸日本豆腐
1、首先把日本豆腐切開，一條日本豆腐可以平整切成7~8塊。切好後平鋪于碟子上。2、把辣蘿蔔、午餐肉切... 2023-06-29
美食竹荪排骨湯做法
1、竹荪洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時。2、泡好的竹荪剪去根部，排骨洗淨，姜切片，大蔥切段。3... 2023-06-29
美食怎麼做雞肉腸最好吃
1、用料：雞肉一塊，胡蘿蔔一根，玉米一小把，土豆澱粉30、40克。2、把雞肉洗淨切丁，切好的雞肉跟胡... 2023-06-29
美食木耳炒山藥怎麼炒
１、木耳浸泡２小時，撕成小塊備用。山藥削皮切成菱形片放入水中。紅椒切成菱形。２、鍋内燒水，加入食鹽。倒入一點植物油，水燒開以後，把山藥瀝幹水分倒入鍋中，焯水一分鐘左右。把鍋中浮沫打幹淨，然後把木耳和紅椒倒入鍋中，繼續焯水１０秒鐘倒出來。３、熱鍋燒油，然後把山藥、木耳、紅椒一起倒入鍋中翻炒。加入食鹽，雞粉，白糖。大火翻炒，再勾入一點水澱粉。翻炒均勻以後即可出鍋裝盤。黑木耳：又名黑菜、木耳、雲耳，屬木 2023-06-29
美食茄子涼拌怎麼做
1、茄子洗淨去蒂，上鍋蒸20分鐘，放涼，撕成絲狀。2、配菜切碎放入碗中，加辣椒面、白芝麻、鹽和糖。3... 2023-06-29
美食辣炒蚬子怎麼做
用料：蚬子肉、蔥、姜、蒜、幹辣椒、青紅椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、鹽。1、将所需食材備齊。買來的蚬子肉先用清水浸泡半小時左右，然後用水清洗幹淨後撈出瀝幹水分，放入碗中。蔥姜蒜幹辣椒和青紅椒洗淨，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片，辣椒切段備用。2、鍋内熱油，放入蔥姜蒜幹辣椒煸炒出香味。3、然後倒入蚬子肉快速煸炒，直到蚬肉呈金黃色後再倒入料酒、生抽、老抽、醋、鹽進行調味，然後放入青紅椒炒勻。4、翻炒到青紅椒 2023-06-29
美食立夏飲食應該注意什麼
1、宜清淡忌燥熱：飲食方面，熱天以清補為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡作用的食品，如鴨肉、蝦、鲫魚、瘦肉、食用蕈類、薏米等。2、飲食衛生：暑天飲食衛生特别重要，必須養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣。不要買變質的食品原料；膳食最好現做現吃；生吃瓜果要清洗消毒。3、俗話說：福自“苦”中來，苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用 2023-06-29
美食三鮮小燴做法步驟
1、網購的三林肉皮。2、用溫水浸泡至軟。3、撈出擠幹水分切成小塊。4、準備好的泡發好的黑木耳、蹄筋、... 2023-06-29
美食回鍋肉蓋澆飯的做法
1、五花肉洗幹淨切大塊，進鍋子，水淹沒肉塊，放兩顆八角、蔥結一個、生姜一小塊(拍扁)、料酒少許，中小... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎

香菇發黴了開水煮煮還能吃嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注