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如何選擇健康的冷飲？

美食更新时间:2024-12-24 01:12:08

　　如何選擇健康的冷飲？

　　如何選擇健康的冷飲？

　　一到夏天，各式各樣的冷飲受到人們的喜愛。如何在品種繁多、琳琅滿目的冷飲中選擇有利于自己健康的冷飲呢？

　　純淨水、礦泉水、天然飲用水

　　由于淨化率較高，純淨水所含的營養物質較少；礦泉水是在純淨水的基礎上人為添加了人體所需的各種礦物質；天然飲用水是取自地下或地表，沒有受到污染，經過簡單淨化，即保留了水中的各種礦物質又符合人體飲用的水。這類飲品，應首選天然飲用水和礦泉水，不僅可以補充人體所需的水分，還可以補充人體所需的各種礦物質。

　　碳酸飲料

　　碳酸飲料主要是由碳酸水、糖或甜味劑、色素等勾兌而成，除了糖能提供能量外，幾乎不含有任何營養素。由于碳酸水的作用，飲用過多會使人産生飽腹感，降低食欲，長期飲用可能引起營養不良，影響身體健康。

　　冰棍、雪糕、冰激淩

　　這是人們在夏天選擇比較多的冷飲之一。這些冷飲普遍都會含有增稠劑、乳化劑、色素、香精和甜味劑等幾大類食品添加劑。另外，部分雪糕、冰激淩中會使用氫化植物油（即反式脂肪酸），食用過多對人體的健康不利，不僅在體内代謝時間長，還會使人體攝取過多的能量，增加患肥胖的幾率。

　　因此，專家建議，盡量選擇包裝上有QS标志、品牌公司生産的冰棍、雪糕、冰激淩等，他們會嚴格地按照國家規定的使用範圍使用食品添加劑，以保證産品的質量。

　　茶飲料、果汁、乳飲品

　　隻要細看這些飲料配料表就會發現，大部分都含有少則幾種、多則十多種的食品添加劑，而且部分所謂的茶飲料、果汁和乳飲品都是由水、糖、相應的提取物（如茶提取物或果汁提取物等）、調味劑、色素、甜味劑和食用香精等勾兌而成。

　　選購時，應盡量選擇含食品添加劑較少的飲料。對兒童而言，最好選擇由天然食物經熬制、榨汁等方式生産的果汁和乳飲品。飲用時，溫度不宜太低，溫度太低會刺激腸胃，易引起腸胃不适。

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