醪糟應該怎麼吃才營養？-tft每日頭條

醪糟應該怎麼吃才營養？

美食更新时间:2024-11-09 22:47:32

　　醪糟是江南地區的一種特色小吃，其實質是一種米酒。醪糟作為一種營養價值極高，味道鮮美可口香嫩而且制作方式簡單食物，深受大家歡迎。尤其是夏季高溫炎熱醪糟具有強有力的降暑功能，實乃家居必備。下面我将為大家解說醪糟應該怎麼吃才營養。希望通過下文大家能夠有所認識。

　　下面就詳細的給大家介紹一下醪糟怎麼吃最有營養的問題吧。有兩種方法大家可以借鑒以下.

　　第一種的操作方法為：水量就比你希望作出來的量多一點點，拍一塊姜放在水裡同煮，水開以後窩雞蛋(這個不用說把，大家都會)，煮到你喜歡的雞蛋熟度。然後放糖，冰糖、白糖、紅塘都可以，要少放，最好先嘗嘗你的醪糟有多甜，不愛吃甜的少放。然後把醪糟倒進去攪散馬上關火出鍋。還可以用同樣的方法做醪糟湯圓，醪糟一定不能先放，一定在出鍋前放，醪糟煮久會很老，吃起來全是渣子的。醪糟大約是最原始的釀酒方法。蠕米蒸熟，加進曲子，不幾天會生出白毛：透出陣陣酒香。燒醪糟用紅泥小火爐，風葫蘆吹得火苗直竄，坐上紫銅炒勺，舀一勺發好的米胚，加水，燒得開幾個滾，加白糖，“甩”進雞蛋穗，眨眼間，隻見滿鍋都是淡黃的桂花。舀一匙，甘醇微熏。

　　第二種為最簡單的吃法是吃生醪糟。南方人習慣上把未經加工的醪糟叫做“生酒釀”或“生米酒”或“生醪糟”。吃生醪糟就是直接吃了。其中，以湖北孝感的“孝感米酒”(湖北多稱為“伏汁酒”)為例，當地人以生吃或稍加白水吃為主，“孝感米酒”因此成為湖北人的最愛。不過，這種吃法也有講究，剛剛發好酵的醪糟有些微溫，口感發酸，要等涼透了才好吃。後來有了冰箱，連盆帶醪糟一起放進去就行了，既可吃到涼透的醪糟，又可防止因過度發酵而導緻醪糟變酸。

　　上面我已經說過了，醪糟應該怎麼吃才營養？作為既能避暑而且美味可口的醪糟，深受廣大人民群衆的喜愛。但是凡事不可以過度，醪糟好吃可不能貪杯喲。少量多食材是食用醪糟的正确方法。上面是我的解說，希望對您會有幫助。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食皮蛋瘦肉粥怎麼做香
1、淘淨的大米備用，皮蛋去皮洗淨，先切片，然後順刀切成小丁。2、瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小絲... 2023-07-07
美食炸火腿腸的做法
1、原料：火腿腸3條、雞蛋2個。調料：豆油500克（實耗油50克）、食鹽15克、白糖5克、幹生粉适量... 2023-07-07
美食清蒸河蟹怎麼做好吃
1、買回來的螃蟹刷洗幹淨，可以用繩子會纏的最好纏上，纏上的螃蟹蒸出來好看。2、姜一半切細絲，一半切片... 2023-07-07
美食醋蒸鲫魚怎麼做
1、先把準備好的鲫魚開膛剖肚，去除魚腸魚肚等髒東西，還有魚肚子裡黑色的膜、魚鰓也去掉了。2、鍋中置油... 2023-07-07
美食豬肉餡怎麼調
1、食材：五花肉适量、料酒适量、鹽适量、十三香适量、雞精适量、醬油适量、蔥姜蒜适量。2、将肉清洗幹淨... 2023-07-07
美食怎樣在家裡用石膏做豆腐
1、黃豆用清水浸泡3小時，不要太久。泡好的黃豆洗幹淨，挑去劣豆。100g黃豆加900毫升水，打成豆漿... 2023-07-07
美食毛蟹煮粥怎麼做
1、主料：大閘蟹1隻、大米适量。2、輔料：香菜适量。3、調料：食鹽适量、姜适量、香油少許、胡椒粉少許... 2023-07-07
美食怎麼做家常炒面好吃
1、原料：熟面條、豬肉、雞蛋、圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、黃瓜、醬油、蚝油、糖、醋、料酒、鹽、香油、... 2023-07-07
美食單縣羊湯做法
1、将羊肉洗淨切成長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至... 2023-07-07
美食茄子的清炒方法
1、首先将茄子去頭去尾，清洗幹淨，再切成條狀，2、再将青椒清洗幹淨，切成小塊狀或者條狀都行；3、再将... 2023-07-07
美食玉米炖豬蹄的做法
1、原料：豬蹄兩根玉米三根。輔料，姜6-7片，桂皮5克，八角5克，幹豆鼓10克，幹尖椒5克，油60克... 2023-07-07
美食榛子酥做法步驟
1、食材：低筋粉200g、食用油、榛子仁60g、糖粉65g、雞蛋液20g、泡打粉1/2勺、小蘇打1/... 2023-07-07
美食三鮮素鍋貼
1、食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小蔥2根，姜2克。調味料：食用油1... 2023-07-07
美食豬蹄砂鍋煲做法步驟
1、食材：豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、蔥8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。2、首... 2023-07-07
美食蕨菜炒臘肉如何做
1、食材：蕨菜一把，臘肉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜3瓣，豆瓣醬一勺，蒸魚豉油一勺适量，鹽适量适量... 2023-07-07
美食炖鯉魚怎麼做好吃又簡單家常的
1、鯉魚去鱗，去腸，洗幹淨。2、把鯉魚用刀劃開。3、加火燒油，油8分熱把鯉魚放鍋裡，因為魚大鍋小，我... 2023-07-07
美食炸薯條怎麼做才好吃又脆
1、準備的食材：土豆2個，澱粉，食用油，食鹽。2、制作方法：專挑老土豆。首先去挑選土豆的時候，一定不... 2023-07-07
美食石鍋魚雜制作方法
1、魚籽，魚腸，魚鳔，青菜，鹽，料酒，醬油，味精，雞精，胡椒粉，白糖，澱粉，蔥，姜，蒜，幹紅辣椒，色... 2023-07-07
美食酸肉如何制作
1、将肥豬肉烙毛後刮洗幹淨，濾去水切成7厘米長、15厘米寬的大塊，每塊重100克；2、将肉塊用精鹽1... 2023-07-07
美食米飯沒煮熟怎樣才能再次煮熟
1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半個手指節就好。還可以把米撈出來晾幹，然後再重新煮... 2023-07-07
美食幹豆腐金針菇韭菜怎麼做
1、用料：金針菇适量，黃瓜适量，紅椒适量，黃椒适量，食鹽适量，醋适量，香油适量，白糖适量，蔥油适量。... 2023-07-07
美食豆角包餃子怎麼做
1、準備食材：鮮肉餡100g；餃子皮100g，蔥20g，豆角300g，鹽10g，生抽20ml，味精5... 2023-07-07
美食剝小龍蝦線小妙招
1、使用牙簽插入小龍蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。2、小龍蝦剪掉頭尾，用手擠出蝦線和髒東西。3、摘... 2023-07-07
美食蒸饅頭技巧與方法
1、蒸饅頭需要發酵粉，或者是發酵面團。發酵粉一般是放大約半袋，面粉要多放一些，蒸出來的饅頭特别好吃，... 2023-07-07
美食魚頭炖豆腐
1、主料：胖頭魚頭1個500克左右、豆腐200克、香蔥2棵、生姜1小塊、大蒜3瓣、澱粉适量。2、調配... 2023-07-07
美食青菜開花了可以吃嗎
1、青菜開花可以吃。因為青菜不像土豆那樣長芽就不能吃了，青菜開花沒有毒，營養價值不會損失。2、青菜（... 2023-07-07
美食臘鴨煲怎麼做的
1、用料：臘鴨半隻、姜4片、蔥2根、胡蘿蔔半根、青筍半根、花椒适量、草果适量、桂皮适量。2、臘鴨清水... 2023-07-07
美食香油煎雞蛋的做法
1、在碗裡滴入少許的香油（避免雞蛋粘碗底），再把雞蛋打入碗裡，不要攪動；2、往蛋液中，撒入少許蝦皮，... 2023-07-07
美食荷葉泥巴烤雞怎麼做
1、嫩母雞1隻、以頭小體大、肥壯細嫩的三黃母雞為好。雞丁50克、瘦豬肉100克、蝦仁50克、熟火腿丁... 2023-07-07
美食凍魚怎麼做不碎
1、魚身上的水分一定要吸幹，對冰凍的魚可以先讓它在常溫，或者是在溫水中解凍。這個過程要有足夠的耐心，... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 醪糟應該怎麼吃才營養？

醪糟應該怎麼吃才營養？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注