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艾草的藥用與食療價值

美食 更新时间:2024-11-11 15:25:20

  艾草對于胃腸道功能也是非常關鍵的,它對于心髒的收縮力有很好的促進作用,生活中的主要吃法是新鮮的艾草都可以包水餃,還有一種說法是可以做的一些食藥,都是生活中的也可以進行艾葉泡腳治療腳部的一些疾病。中醫認為其幹品為溫裡類的中藥,入肝、脾、腎經,能散寒止痛、溫經止血,為婦科血氣寒質之證的常用之品。但藥典裡并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。

  艾草的作用

  随着醫學領域都不斷發展,艾草都用途越來越廣,艾草在治病和養生方面給人們都印象非常深,很多老百姓已經會運用艾草來治療各種炎症,尤其是女性月經不調時,運用艾草調節月經非常有效。那麼,艾草除了這些用途,艾草的作用還有哪些呢?下面來看看詳細都作用介紹。

  1.治療習慣性流産和不孕不育:

  将點燃的艾條放到腹部靠近肚臍處,讓煙氣順着肚臍附近的穴位漸漸進入到體内經絡,理暢經絡和氣血,同時這對子宮和卵巢也有非常好的調理作用,長期堅持還可以治療習慣性流産和不孕不育。

  2.治療月經不調

  經期延長:白術、當歸、茯神、炒棗仁、桂圓肉、烏賊骨各10g,遠志、甘草、木香、艾葉炭、棕榈炭各6g,黃芪15g,人參3g,生姜3片,大棗4枚,水煎服。對氣虛型經期延長療效佳良。

  不孕症:用艾葉與其它藥物配合制成食療藥膳,治療因脾腎陽虛所緻的不孕症,有較好療效。用法:取鹌鹑2隻,去毛和内髒,阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g,人參、川芎各10g,艾葉30g。先将菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml,後将鹌鹑和藥汁放蒸碗内,隔水炖爛熟,趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。

  3.治療各種炎症

  慢性支氣管炎:可用艾葉油膠丸,每次2丸,每日3次,10日為1個療程,可連服2-4個療程,對慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。亦可用鮮艾葉 1000g,洗淨切碎,放入4000ml水中浸泡4-6小時,煎煮過濾約濃縮為3000ml。每次服40ml,每日3次,對慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者,能有效緩解症狀。

  4.針灸

  面癱:将幹艾葉搓成花生米大的絨團,取2分硬币大生姜8片,用針在姜片中心穿孔數個,上置艾柱,先灸下關學x,然後由下關至頰車學x反複移動。移動時姜片不能離開皮膚每片隔姜灸3壯為宜。灸之皮膚溫潤紅熱,患者能忍耐為宜。每日灸1次,7日為1個療程 (口歪斜向左側,則灸右側;反之,灸左側)。

  減肥:操作方法,将艾卷的一端點燃,分别靠近關元、豐隆兩學x位,熏學x10分鐘左右,至局部發紅為止。每日1次,10次為1療程,一般3~5個療程能起到有效的減肥效果。

  5.其他

  艾葉浴:取新鮮艾葉30-50g,在澡盆中用沸水沖泡5~10分鐘,取出艾葉加水調至适宜水溫即可沐浴。艾葉有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。對毛囊炎、濕疹有一定的療程。

  鮮嫩艾草包水餃、艾草葉煮面、艾草褒雞、艾草煮雞蛋(小時候常吃) 你想怎麼吃都可以,艾草本生就是一種野菜! 下面為你介紹一款“艾糍粑”:

  首先準備好糯米幹粉,磨得越細越好,艾草準備多些,芝麻、花生适量,豬油适量,黃片糖和白糖适量,柚子樹葉或者芭蕉葉若幹。

  艾草用清水洗淨後,入大鍋裡煮開,其間加一點點蘇打粉一起同煮,這樣可以使艾草容易煮爛,煮好艾草好,撈出再用清水洗淨,然後擠幹水分備用。

  把花生和芝麻洗淨後,分别入鍋裡炒香,然後放入攪拌機攪碎備用,黃片糖切碎加入花生芝麻餡裡,再加入适當的豬油和白糖,攪拌均勻後,制成艾糍粑的餡備用。

  用适量的黃片糖放入鍋中煮成水狀,然後把糯米粉置入大盆,加入黃糖水及處理過的艾草,一起搓揉,盡量揉久些,以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻,水不可一次加太多,慢慢加入,因為艾草也帶有水分,揉好的面應該不幹不濕,就象做包子似的面那麼樣便可。

  抓一團面,揉圓後,在中間挖開個洞,裝入芝麻花生餡,然後輕輕包好,再揉搓一下成圓形狀,蒸籠裡墊上柚子葉,把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油,然後輕輕置于柚子葉上,置爐上旺火蒸20分鐘即可。

  還沒開鍋,就已經滿屋的柚子葉香味了,打開鍋是一個個墨綠的艾糍粑,如果艾葉放得足夠多的話,做好的艾糍粑綠得發黑,輕輕咬一口,哇,艾葉的清香和着柚葉的香味,還有芝麻花生餡,又香又甜,一家做艾糍粑,整棟樓都知,味道太特别了.

  産婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡,具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效,用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。

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