秋天天氣幹燥，這時候人們很容上火，肺部也很容易幹燥。那麼你知道吃什麼潤肺嗎？你知道清熱潤肺的食物有哪些嗎？今天小編為大家推薦四款鮮花食療方清熱潤肺，一起來了解一下吧！

　　【菊花：悅目除燥】

　　每年的秋天，都是菊花盛開的季節，當你信步遊走在浙江一帶，你一定會發現大街小巷上總是特産“杭白菊”的叫賣聲。

　　菊花既可沏茶，也可烹煮、入藥。一朵小小的菊花，卻有着不可小視的價值，是為難得也。

　　《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”

　　專家稱秋天是食用菊花的大好時節。多食用菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調理作用。

　　推薦食療方：菊花老鴨湯

　　适合人群：秋季無故感到疲乏、無精打采、處于亞健康狀态、大病初愈、體質虛弱的人飲用。

　　做法：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一隻去皮的老鴨，以及5克冬蟲夏草和五六片西洋參放在砂鍋裡炖。炖到六七分熟時，倒入泡發的菊花和枸杞。

　　建議一周食用兩次，鴨肉和湯同食，最好是晚飯時吃，這樣一個月以後可以在提神補氣方面有明顯的改善。

　　Tips：此外，菊花還可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜，還可以沖泡我們最常見的菊花來明目解毒。專家指出，大棗菊花茶還能助癌症病人恢複味覺。

　　【桂花：溫中散寒】

　　丹桂飄香可謂遠近聞名，即使在氣溫炎熱的中午時候，隻要伴着陣陣微風，你也能嗅到這香甜的氣息。如果你有心，隻要收集一種清香，也就是收集一種美味。早在戰國時期，屈原的《離騷》就有“援北兮酌桂漿”句，這是桂花制作食品的記載。

　　桂花與玫瑰花合共沖泡，有和胃理氣、溫胃散寒的功效;桂花與菊花合共沖泡，有芳香清胃的作用，适用于胃熱口臭;白酒浸泡桂花，能溫胃散寒、理氣止痛，适用于腹中寒痛。在吃白果、蓮子、栗子時，放上一小撮桂花，香味撲鼻，更能增加食欲。

　　中醫介紹，桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。更有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。

　　推薦食療方：桂花椰汁糕

　　适合人群：秋季氣溫幹燥，而椰汁香甜滑溜，豐富的維生素C具有抗氧化成分，促進人體新陳代謝。配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點，爽口宜人，實屬享受。

　　做法：把50g馬蹄粉、50g玉米澱粉混合，一分為二用兩個容器裝好。分别用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿，清水開的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮開。

　　然後把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裡攪成半生熟。水煮開了後，再把一層薄薄的粉漿倒在碟裡蒸5分鐘。接着把另外一種粉漿倒下碟裡再蒸5分鐘，兩種粉漿間開蒸。最後一層放上桂花。

　　Tips：桂花食用方法多多。桂花經沸水稍燙後撈起晾幹，用白糖漬起來，密封于瓶裡，可作為食品香料。取上等小棗，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。

　　【玫瑰花：溫養心脈】

　　玫瑰花除了嬌豔帶刺的誘惑，代表着浪漫愛情以外，它同時也是一種藥食同源的食物。商店裡的玫瑰花多用作香料，以美化居室。而茶葉店裡的玫瑰花，則具有滋潤身體，溫養心脈之效。

　　中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。玫瑰花被成為女人之花，不無道理。

　　此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體内郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。還可美顔護膚、對肝及胃有調理作用，重要的是它還可消除疲勞。玫瑰花喝多了，有利于氣血運行，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。

　　推薦食療方：蜂蜜玫瑰花茶

　　适合人群：女性在月經期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至痛經，喝點玫瑰花可以得到一定的緩解。

　　做法：取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3—5枚，或西洋參9克;腎虛者可加入枸杞子15克。根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。

　　玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。

　　Tips：百搭的玫瑰花可與滿天星、薄荷、紫羅蘭、迷疊香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用，孕婦也應避免服用。

　　【茉莉：潤燥美顔】

　　茉莉花以其清麗簡約而深受我們喜愛，而茉莉花全身為寶，茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和澱粉等有益于人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。

　　莉花采集後經脫水處理制成幹茉莉花，既可泡茶，又可熬粥煮羹。我國《本草綱目》記載，茉莉花“蒸油取液，作面脂頭澤，長發潤燥香肌，亦入香茗”。

　　茉莉花入膳，味甜清香，十分爽口，取茉莉花若幹，每次三至五朵調入清粥食用，不僅能清心明目，還可令肌膚流溢生香。茉莉花的香氣可“上透頭頂，下去小腹”，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理幹燥皮膚，具有美肌豔容、健身提神、防老抗衰的功效

　　推薦食療方：茉莉雪梨銀耳湯

　　材料：茉莉花5克，幹銀耳10克，雪梨1個，黑棗8個。調料：冰糖适量。

　　做法：雪梨去皮，切塊。将銀耳用溫水泡發，擇洗幹淨，放入鍋中，加适量清水。放入雪梨塊，放入黑棗，大火煮開，轉小火煮至銀耳軟爛。撒上茉莉花煮開，即可關火。喝時依自己的口味調入冰糖。

　　Tips：茉莉花要最後放，不可久煮。也可調入蜂蜜。

　　7種食物幫你潤肺

　　石榴

　　有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

　　豆腐

　　有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。

　　白蘿蔔

　　蘿蔔為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。

　　冬瓜

　　冬瓜性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

　　梨

　　有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。

　　若與荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　杏仁

　　秋天易于被秋燥耗傷津液，引發口幹舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對幹咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

　　杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

　　百合

　　中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、幹咳無痰或者感受秋冬季節幹燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。

　　吃百合的方法很多，可以當菜肴吃，如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪四款鮮花食療方清熱潤肺了嗎？你知道吃什麼潤肺了嗎？你知道清熱潤肺的食物有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這幾款食療，一定能給你帶來神奇的效果的。

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