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紫蘇子的功效與作用及食用方法

美食更新时间:2024-09-12 21:16:44

　　常見的食物有很多，在對一些食物選擇上，也是不能随意的進行，否則在吃的時候，在對自身健康上也是沒有任何好處，對一些熱量高、脂肪多的食物，都是要注意它的食用方法，那紫蘇子是一個很多人不太了解的，它的在使用也是有着很多不錯方式，紫蘇子的功效與作用及食用方法都有什麼呢？

　　很多人對紫蘇子的功效與作用及食用方法并不是很清楚，因此在對它選擇的時候，也是需要對這些問題進行很好認識，這樣在吃的時候，才能夠放心選擇。

　　紫蘇子的功效與作用及食用方法：

　　紫蘇葉的作用

　　1、解熱作用

　　用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用;用朝鮮産紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。

　　2、抗菌作用

　　紫蘇葉在試管内能抑制葡萄球菌的生長。

　　3、對血糖的影響

　　紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟後，口服的升血糖作用較紫蘇油更強，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。

　　紫蘇葉的功效

　　解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。

　　發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。

　　用于感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滞胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滞，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滞痰結者，常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。

　　食用方法：

　　紫蘇生姜紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克.生姜3塊.紅棗15克。砂鍋裡放溫水，将上述材料一起放入.用大火煮沸後改用小火炖30 分鐘。将紫蘇葉和姜片撈出.然後繼續用小火煮15分鐘即可。本食療方暖胃散寒，行氣助消化。

　　以上就是對紫蘇子的功效與作用及食用方法詳細介紹，在對它選擇的時候，也是可以放心進行，不過要注意的是，在選擇子紫蘇子的時候，吃的時候也是要适量，不宜吃的太多，這樣對各方面也是有着很好保護，使得身體不會受到其他損害。

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