蓮子是我們每個人都比較熟悉的一種營養品，它的價值不僅僅體現在食用上，主要還有藥用價值。蓮子心是比較苦的，中間有青綠色的胚芽，有着清熱、安神、強心的功效。現在很多人都用蓮子做蓮子羹吃，接下來就跟着營養學家去詳細了解一下蓮子羹的功效有哪些，希望大家都能夠有所收獲。
滋養補虛，止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病，産後或老年體虛者，更是常用營養佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
防癌抗癌：蓮子善于補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹甯堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
清心除熱，主治因溫病所緻的高熱，煩躁不安，神昏谵語等症，可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。
明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關;
止血，主治因血熱所緻的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。
強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
能明顯抑制血小闆的聚集，減少血栓的形成，并具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其适合心腦血管病患者于夏季食用。
澀精，主治因腎虛所緻的滑洩遺精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。
蓮子心的禁忌
一般人群均可食用，無副作用
适宜體質虛弱，心慌，遺精者，失眠多夢食用;适宜慢性腹瀉，脾氣虛之人食用;适宜癌症及化療後的病人以及脾腎虧白帶過多的婦女服用。
蓮子不适合長期服用，會對偏寒性體質的人産生不好的影響，不利于健康。平素大便幹結難解，或腹部脹滿之人忌食.
失眠患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對于睡眠的恢複均有很好的幫助。從臨床應用上看， 蓮子心适用于輕度失眠人群，如不見效，可适當使用安定控制，但長期服用安定對身體有較大傷害。
蓮子羹的功效，上面文章當中已經為大家講解得非常詳細了，看來蓮子羹吃了對人們的身體是有非常多好處的，因此每個人平常可以多做點蓮子羹吃吃。不過有一點需要注意的是在吃蓮子羹的時候要把裡面的蓮子心去除，不然是會感覺到非常苦的，這樣就不好吃了。
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