随着生活節奏的不斷加快，很多人都因為太累太倦而出現了貧血或者缺血等不良症狀。那麼怎麼才能緩解貧血，調理好身體呢？讓小編來告訴大家哪6道藥膳能夠讓你遠離貧血的吧，希望大家能夠早日恢複健康之身。

　　吃什麼補血

　　花旗杞子煲什錦

　　原料：制作這道花旗杞子煲什錦的材料非常的簡單，僅僅隻需要烏雞、甲魚、豬肚、花旗參、枸杞子、草菇、猴頭菇和适量的鹽、味精以及雞精就足夠了。

　　做法：

　　1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗淨切塊。豬肚洗淨切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗淨待用。

　　2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。

　　3、将所有的材料統統一次性的放入準備好的沙鍋之中，然後往鍋中添加适量的情愫、食用鹽、味精和雞精等，用小火煲1-2小時即可完成。

　　貼心叮咛：在中國服食人參的曆史已經有5000多年了，直到現在，人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實上，人參的确具有很高的藥用價值，尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠症等疾病都有非常好的效果。

　　枸杞子也是一種十分有效的滋補藥材，可以補肝益腎，治療血虛勞損，還可以養肝明目，絕對是不折不扣的保健佳品！

　　冬蟲夏草炖甲魚

　　原料：野生甲魚

　　藥材：上等冬蟲夏草

　　調料：鹽、味精

　　做法：

　　1、甲魚宰殺洗淨後，用沸水焯一下。

　　2、向砂鍋中導入适量的情愫，然後把處理好的甲魚和清洗幹淨的冬蟲夏草一起放入砂鍋中，用小火慢炖2小時左右之後放入适量的食用鹽和調味品即可。

　　貼心叮咛：冬蟲夏草是一種相當古老的補藥，一向被用來消除疲勞并增進活力。雖然它的樣子有點吓人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！據醫書記載，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等症，還可以止血止咳。

　　另外蟲草還具有非常顯著的鎮靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚，它的大補功能盡人皆知，不僅如此，甲魚還能夠抑制腫瘤細胞的生長、提高人體的免疫功能呢！

　　玉竹燒豬手

　　原料：豬手2隻

　　藥材：玉竹

　　調料：鹽、味精、火腿汁、色拉油

　　做法：

　　1、豬手洗淨後，用沸水焯一下。

　　2、鍋内放少許色拉油、火腿汁，煮開後放入豬手，待豬手上色後，加入适量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時，取出裝盤。

　　3、把煮豬手剩餘的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

　　十全滋補牛腩

　　原料：牛腩、白蘿蔔

　　藥材：當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、鎖陽

　　調料：鹽、味精

　　做法：

　　1、牛腩洗淨切塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片，待用。

　　2、鍋内放适量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時。

　　3、待牛腩将熟時，放入白蘿蔔片，炖煮後即可食用。

　　貼心叮咛：黃芪是男女都很适用的補藥，可以補血益氣、恢複性活力并增強身體耐力，促進全身健康;杜仲可以補腎安胎，強筋健骨，還有擴張血管的功能;天麻則具有祛風止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉苁蓉的突出特點是既能補陽又益精血、溫潤不燥、作用緩和，适于久服滋補，對人體極有好處。

　　如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷，不妨試着煲一道十全滋補靓湯，經常飲用，一定可以“補”回你的精氣神，讓你在冬天也倍感暖意融融！

　　苓歸烏雞盅

　　原料：烏雞1隻

　　藥材：茯苓、當歸

　　調料：鹽、味精、雞精

　　做法：

　　1、烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。

　　2、鍋内加适量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。

　　貼心叮咛：粗通中藥的人都知道，當歸是特别有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對于眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥，對于婦女的白帶症、不育症、月經不調、産後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材！

　　黨參圓肉炖裙邊

　　原料：裙邊

　　藥材：黨參、桂圓肉

　　調料：鹽、味精、上湯

　　做法：

　　1、選用上等裙邊洗淨待用。

　　2、沙鍋内加适量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火炖煮2-3小時即可。

　　補血的食物有哪些

　　紅棗粥：将米洗淨後加入幹淨的紅棗數枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。

　　豬肝粥：取豬肝150克，洗淨切成小塊，放入100克洗淨的粳米中，加适量清水，并放入蔥、姜、鹽等調味品，共煮成粥。

　　雞湯粥：取母雞1隻，去毛，剖洗幹淨，加适量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗淨粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。

　　花生牛筋粥：取牛蹄筋80克，洗淨，切成小塊，與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋，加清水适量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。

　　阿膠粥：糯米洗淨，入鍋煮熟，加入阿膠适量，待溶化後，加紅糖若幹，即可食用。

　　菠菜粥：取連根新鮮菠菜100-150g，洗淨後用手撕開，粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。

　　總結：通過上述的文章對吃什麼補血和補血的食物有哪些等有關知識進行了非常全面的介紹，大家現在對于補血的食物有哪些是不是都已經有了非常豐富的了解呢？如果你身邊有貧血症狀的患者，不放試試這些食物來調理身體吧！

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