很多人都喜歡吃雞蛋，如果有一天告訴你，吃雞蛋也可以減肥，你聽了是不是很開心呢。但是要注意的是，吃雞蛋減肥不要步入下面的一些誤區，否則可能會讓你越吃越胖哦。

　　雞蛋減肥法：

　　是指以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料的飲食方法，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，是一種有科學根據的減肥方法。

　　雞蛋減肥原理：

　　雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。也可以選擇健康減肥食品，以安全有效的提升減肥效果。當體重達到标準後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。

　　雞蛋減肥方法誤區一：雞蛋怎麼吃都一樣

　　對于雞蛋的烹饪方式很多元化，但是要想利用雞蛋減肥，那麼這就不能太順便，雞蛋減肥方法瘦身，那麼選擇水煮雞蛋最為合适，這保證了其營養物質不被丢失，而且還對于減肥很有幫助。

　　雞蛋減肥方法誤區二：煮蛋時間越長越好

　　其實在水煮雞蛋，不一定要煮的時間太長。雞蛋煮久了，這很容易跑壞其雞蛋中的營養價值，，而雞蛋中的的亞鐵離子和硫離子會生成一種人體很難消化、吸收的物質，這很容易形成一種緻癌物質，對于身體很不利。美味而營養的雞蛋減肥法，作為最為普通的飲食瘦身方法，在日常飲食中多多注意，相信絕對能夠減肥成功。

　　雞蛋減肥方法誤區三：過量吃雞蛋，一天吃3-4個

　　大家都知道，雞蛋是一種營養價值很高的食材，日常生活中，食用雞蛋可以為人體補充很多營養成分。事實上，很多人平時對怎樣吃雞蛋，一天可以吃多少雞蛋等這些問題都不是很了解。那麼晚上吃雞蛋好嗎？想要減肥的朋友可以晚上吃雞蛋嗎？這是很多女性朋友所關注的問題。

　　每天吃雞蛋過量造成營養過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導緻肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多食用則會造成營養過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。

　　雞蛋減肥方法誤區四：吃未熟雞蛋

　　雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導緻食欲不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。

　　吃完雞蛋後千萬不能做的事

　　1、吃完雞蛋後不要立即吃糖

　　糖與雞蛋的結合會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會産生不良作用。

　　2、吃完雞蛋後不要立即飲茶

　　吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道内滞留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和緻癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

　　3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

　　其實單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

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