帶魚清洗：解凍、剪去頭部和魚鳍，剪開魚肚切段，掏内髒用水洗淨-tft每日頭條

帶魚清洗：解凍、剪去頭部和魚鳍，剪開魚肚切段，掏内髒用水洗淨

美食更新时间:2024-06-28 01:40:20

　　市場上有一些不良商家，真是良心被狗吃了，

　　利欲熏心，為了追求利益，不顧别人身體健康，

　　為了讓帶魚看起來更加新鮮，

　　用甲醛浸泡帶魚，被處理過後的帶魚，

　　煎炸後很容易便會崩開表皮，

　　不僅難看而且根本不敢吃。

　　大家在挑選帶魚時一定要先聞一聞

　　看是否有刺鼻氣味，

　　可以彎折一下帶魚，若是彈性極大

　　有可能是浸泡了甲醛的緣故。

　　買了新鮮放心的帶魚，

　　可洗帶魚也是一件技術活，

　　教大家一招，快速洗帶魚！下面，和作文庫知識百科一起看看吧。

　　▼▼▼

　　帶魚表面有一層銀鱗，正是營養精華所在，有極好的養生保健功效，因此洗帶魚時一定不要把銀鱗破壞了。

　　将帶魚解凍後，剪去帶魚的頭部和魚鳍，剪開魚肚、切段，然後掏出内髒用水沖洗幹淨即可。

　　但銀鱗若長期接觸空氣便會被氧化變成黃色且伴有怪味，就已喪失了食用價值，一定要将魚鱗洗掉。

　　方法一：先用80度左右的熱水燙10秒帶魚段，然後放入加有生姜片和鹽的冷水中浸泡，冷卻後用刷子刷洗即可。

　　方法二：将帶魚段在加有食用堿面的水中浸泡一會，然後再清洗帶魚便很容易洗淨魚鱗，并且沒有腥味。

　　方法三：将凍好的帶魚段直接泡入溫水中，冰化掉後用鋼絲球快速刷洗，邊刷洗邊沖水即可。

　　看完表示心裡怕怕的...

　　小編在此提醒各位，

　　如果不小心買到了以上這兩種魚

　　最好還是不吃為妙哦！

　　擴散提醒身邊的每一個人注意！

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