綠豆是生活中非常常見的一種食材，一提到綠豆大家可能第一想到的就會是綠豆粥，綠豆粥可以解暑。除了綠豆粥，綠豆也可以泡水喝，那麼綠豆泡水喝的功效是什麼呢！可能有很多朋友都不是很了解，下面我們就一起來了解一下綠豆泡水喝的功效吧！
綠豆的營養價值及功效：
綠豆性寒，具有清熱解毒，消暑利尿的功效。綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。
綠豆泡水喝的功效是什麼？喝綠豆水有什麼好處呢？
綠豆泡水喝的功效1、清熱解毒祛火消暑
綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養生保健的功效，是夏令飲食中的上品。盛夏酷暑，人們喝些綠豆水，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。這是因為綠豆有止癢作用，綠豆是專門治療熱癢的。由于熱癢是因體内發熱引起的，而綠豆又有解熱的功效，因而适合治療熱癢。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎水，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。
綠豆泡水喝的功效2、防夏季室内輻射
空調大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓裡工作的人們要面對的共同環境。在這樣的環境裡一工作就是一天，并且天天如此，皮膚幹燥、眼睛幹澀都會自動“找上門來”。這時，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆水。這就是經常綠豆水的好處。雖然沒有科學數據證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆水，可以直接作用于抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環境，比如輻射給人體帶來的種種不适。尤其可以起到很好的預防作用，而每天喝上一碗綠豆水就可以起到這樣的作用。
現在大家都知道綠豆泡水喝的功效非常好了吧！綠豆泡水喝也具有解暑的功效，我們在炎炎的夏日可以喝一杯綠豆水，對身體非常好。也能夠起到養生的作用。是不是已經心動了，那就趕快泡綠豆水來喝吧！
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