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蘿蔔不能和什麼食物同吃？

美食更新时间:2025-01-23 12:23:56

　　蘿蔔不能和什麼食物同吃？

　　蘿蔔不能和什麼食物同吃？

　　專家提醒，不管是吃中藥還是吃西藥，在服藥期間都應該盡量避免吃蘿蔔，否則的話藥性将會受到極大的影響。尤其在服中藥時，一定要避免吃蘿蔔。主要是因為蘿蔔有消食、破氣等功效，尤其是在服用人參、黃芪等滋補類中藥時。還有研究證實，蘿蔔會削弱人參等的補益作用，因而大不到治療以及滋補的作用。因此經常有吃中藥習慣的人要注意，對蘿蔔必須要敬而遠之。

　　除了藥品之外，蘿蔔還有哪些禁忌呢？

　　1、蘿蔔+胡蘿蔔

　　胡蘿蔔和白蘿蔔不适合調配在一起食用。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　2、蘿蔔+柿子

　　吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會産生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導緻甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間内不要再吃這些水果。

　　3、蘿蔔+桔子

　　蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿蔔攝入人體後，可迅速産生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羟苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導緻甲狀腺腫。

　　4、蘿蔔+木耳

　　蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。

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