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豆芽海帶湯的做法有哪些？

美食更新时间:2025-02-15 06:06:26

　　豆芽海帶湯可以說是減肥的神器，能夠更好的幫助我們燃燒脂肪瘦身，而且這些湯營養美味價值也是比較高的，同時海帶含碘極高，對預防甲狀腺疾病有很好的效果，而下面就是做法以及營養功效介紹。

　　一、海帶豆芽減肥湯的做法

　　主料：黃豆芽50g，海帶絲100g，蘑菇50g。

　　輔料：蔥姜适量，鹽适量，胡椒粉1.5g，香油适量，醋适量，高湯精2g

　　步驟：

　　1.準備好所有的食材。

　　2.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。

　　3.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　4.倒入海帶，豆芽和蘑菇翻炒片刻關火。

　　5.把曬才倒入湯鍋中加入适量清水大火煮開。

　　6.豆芽已熟加入鹽。

　　7.再加入胡椒粉調味。

　　8.淋入少許香油。

　　9.煮開後關火。

　　二、海帶的營養價值

　　海帶含碘量極高，是體内合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。

　　海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心髒病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。

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