對于大多數女性來說,最為關注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕,保持好氣色。對此,天津營養學會理事長付金如建議,女性應該多喝四紅粥,養人又養顔。
紅豆和紅棗是最佳搭配之一,紅豆具有利濕消腫等相關藥物價值,紅棗的最主要功效的補血益氣,兩者都屬于養生保健的營養型食物。做成的紅豆紅棗粥含有大量的粗食纖維、維生素以及各種礦物質,且有滋補脾胃和暖肝滋陰等多種作用,可以促使腸胃内部積存内容物的排出,避免血液過于濃稠而影響循環流通,并能提高血管的彈性,對人體心血管的健康有促進效果。
紅棗百合紅豆粥
1 、紅豆洗淨後用清水浸2小時;紅棗和百合洗淨後用清水浸軟;雜糧掏洗幹淨。
2 、将紅豆、紅棗、百合、雜糧放入鍋中,加入适量清水煲1小時。
3 、加入冰糖再繼續煲半小時即可。
菜譜特色: 現代人的許多生活内容被快捷的複制粘貼了,匆忙間,那些從容優遊的心情不見了蹤迹,于繁複之中重溫和享受返璞歸真的惬意,給自己煲了一碗溫心的百合蓮子紅棗粥吧,滋潤一下自己吧
烹饪小貼士(1)
紅豆性平,味甘酸,有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效,特别适合各種水腫病人的食療。對心髒病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。另外,紅豆能促進心髒血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不适的現象。這麼好的東西,一定是要常吃才好。
粥是甜口兒的,可以不放糖,因為葡萄幹和紅棗幹本身就是甜味兒的。如果不用壓力鍋,需要先煮紅豆。煮到6分熟再放米等别的食材。紅棗紅豆粥的功效補血養氣、清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等。
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