柚子是我們平時生活中經常能吃到的一種水果，而且它的營養價值特别的豐富，然經常食用柚子還有去火的功效，柚子的口味比較酸甜可口，因為受到了很多人的喜愛，但是很多人在吃水果總是想正确地掌握吃水果的方法，有的人覺得空腹吃水果容易吸收水果中的營養，下面一起了解一下空腹吃柚子好嗎？

　　空腹吃柚子好嗎

　　一般情況下，是可以空腹吃柚子的。但是由于柚子是酸性食物，腸胃消化不好的人建議不要空腹食用柚子。

　　如何選購柚子

　　挑柚子是重質不重量的，講求的是一掂二摸三擠壓。

　　首先是掂量。要掌握“不倒翁”總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀态，顔色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。

　　其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊内緊實，質量好。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

　　此外，柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好；還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的标準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。

　　原産福選購柚子的方法一般是“聞”、“叩”兩個環節。聞，即聞香氣，熟透了的袖子，芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差，叩打時聽其發出聲音，辨别果實生熟和質量的優劣。挑選柚子最好選擇上尖下寬的标準型，表皮須薄而光潤，并且色澤呈淡綠或淡黃，如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。剛采下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置幾天，一般是兩周以後，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味更美。

　　空腹不宜吃什麼

　　一、酸奶

　　空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

　　二、牛奶、豆漿

　　這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質将“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正确的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。

　　三、西紅柿

　　含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可将胃的出口--幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

　　四、茶

　　空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

　　五、白酒

　　空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。

　　通過對空腹吃柚子好麼的了解之後，我們知道空腹吃時吃柚子雖然沒有什麼大的問題，但是柚子是酸甜的，如果腸胃不好的人空腹吃柚子可能會導緻胃酸過多，會對腸胃造成一定的傷害，所以在空腹吃柚子的時候我們也要結合自己的身體狀況進行食用。

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