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治療感冒的姜湯做法是什麼？

美食更新时间:2025-07-08 09:40:27

　　春天是一個氣候多變的季節，忽冷忽熱，很容易就生病，得了感冒。感冒的時候鼻子好像堵住了一樣，鼻涕不停地流，非常難受。那麼，作為一種常見的簡單的疾病，我們可以自己熬姜湯解決它，不用特意跑到醫院去。姜湯在民間，是一種普遍的治療感冒的方法。姜湯應該怎麼做才能達到治療感冒的效果呢？

　　用姜湯防治感冒，要分清感冒類型，對症使用。其隻适于風寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最适宜，如一時沒有，幹姜也可代替，但效果不如鮮生姜。對于風熱感冒應選用闆蘭根沖劑、銀翹解毒片等;暑濕性感冒則應選用藿香正氣膠囊(丸)，配合清涼解表的薄荷茶之類的飲料輔助治療。姜湯的制作過程中，姜的選用很有講究。

　　因加工炮制方法不同，姜的藥用有生姜、幹姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。生姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發散風寒又可止嘔;幹姜為母姜的幹燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒;炮姜經過炮制，辛味減輕，溫經止血是其所長，多用于虛寒性出血症。

　　治感冒的姜湯的做法

　　材料：鮮姜切片，大棗(提氣，并且可以調味，以免太辣，難入口)，枸杞子，冰糖或紅糖(紅糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇)

　　做法：

　　1. 用小一點的鍋(煮奶鍋即可)加上水煮沸，将洗好的大棗放入水中煮(棗子煮的時間要相對長幾分鐘) ;

　　2. 此時準備姜，洗淨，切片，放入鍋中，再将枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開後轉至小火。煮約七八分鐘;

　　3. 加入冰糖或紅糖，要适量，千萬不可太甜，因為有棗子，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關火。

　　如此看來，姜湯雖然好做，對治療感冒也有很大作用，但是卻也是需要認真挑選材料。姜的好壞直接會影響到姜湯的效果，所以，大家一定要好好挑選。另外，除了感冒，姜湯也可以治療咽喉腫痛，如果用熱姜水加一點食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用，這對炎症的化解也有幫助。

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