在生活中，很多人在平常都會因為一些煩心事而出現上火的症狀，而上火的程度如果過于劇烈的話，還有可能導緻人們的身體出現一些異樣的問題，因此，選擇一些有降火效果的食物，對于上火的人來說是很有作用的。
1、最有效的降火食物
綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2、動物性食品
鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鲫魚、鲢魚、甲魚、泥鳅、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈魚、鳜魚、黃花魚、帶魚、魚翅。
3、糧食類
綠豆，大米、籼米、玉米、紅薯、赤豆及其制品。
4、蔬菜中去火的有
苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿蔔、黃瓜、生藕、莴筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(幹品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。
5、水果中去火的有
西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄榄、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
6、其他
花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。
如上所述，當大家出現了上火的症狀後，其便可以根據文中所述的内容來選擇可吃的食物，而文中所提到的水果、蔬菜、糧食和動物性食品等類型，其實都是有着不錯的降火效果的，因此，大家可多多選擇。
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