魚腥草鲫魚湯的做法看完後要動手操作-tft每日頭條

魚腥草鲫魚湯的做法看完後要動手操作

美食更新时间:2025-02-22 16:28:17

　　魚腥草可以和很多食材搭配做成美食，今天推薦大家做魚腥草鲫魚湯這道美食，首先要準備魚腥草、鲫魚、豬皮等食材，然後就可以在家裡動手操作了，具體方法如下：

　　一、魚腥草鲫魚湯做法

　　材料：魚腥草、鲫魚、豬骨、陳皮、姜

　　做法：

　　1、豬骨飛水待用。

　　2、燒熱鍋倒入油放入姜片煎魚，煎至兩邊金黃注入清水。

　　3、放入飛過水的豬骨。

　　4、放入魚腥草一起煮沸。

　　5、煮沸約半小時湯顯奶白色後即可放鹽熄火，盛入碗裡飲用。

　　二、魚腥草鲫魚湯/更多做法

　　1.鲫魚清洗幹淨，然後鍋裡放入油，姜片，放入鲫魚，煎至兩面金黃

　　2.魚腥草清洗幹淨，備用

　　3.另起鍋，放入開水，煮開，在放入鲫魚和魚腥草

　　4.小火放入适量鹽，慢炖20分鐘左右就可以了。

　　三、鲫魚湯營養價值

　　1、鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；

　　2、鲫魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；産後婦女炖食鲫魚湯，可補虛通乳；

　　3、鲫魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其适于做湯，鲫魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常适合中老年人和病後虛弱者食用，也特别适合産婦食用。

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