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糯米蛏子做法圖解

美食 更新时间:2024-09-11 02:19:04

  1、糯米提前一晚浸泡。

  2、将活蛏從中間切開;

  3、洗淨蛏肉中的泥沙;

  4、将蛏子放盤中,抹均蒜茸,上面鋪好糯米。

  5、入籠蒸八分鐘,撒蔥姜絲,澆熱油,盤底澆白灼汁即成。

  6、蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。

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