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素炒白蘿蔔絲怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-12 18:17:34

素炒白蘿蔔絲怎麼做好吃?白蘿蔔一個,蔥一棵,鹽雞精适量,耗油适量,現在小編就來說說關于素炒白蘿蔔絲怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

素炒白蘿蔔絲怎麼做好吃(素炒白蘿蔔絲怎麼做)1

素炒白蘿蔔絲怎麼做好吃

白蘿蔔一個,蔥一棵,鹽雞精适量,耗油适量。

準備一個白蘿蔔,清洗幹淨,切成細絲,或者用刮絲器刮成細絲。蘿蔔不用去皮的,蘿蔔皮有止咳的作用。

準備大蔥一棵,清洗幹淨,切成一厘米的小段,切碎就可以的,隻要不是切得很大,有蒜的可以切幾瓣蒜,蒜炒菜味道很好的。

起油鍋,加食用油五十毫升,油溫七八層熱的時候,放入幾粒花椒,半分鐘後把花椒撈出來,放入蔥蒜。花椒用油炸一下,油炒的菜很有味,更好吃

蔥蒜翻炒幾下,倒入蘿蔔絲,接着翻炒一分鐘。用中火就可以的。加鹽一平勺,雞精一勺,翻炒半分鐘。

再加入幾滴耗油,接着翻炒幾下,加水五十毫升,小火炒,這樣炒出來的蘿蔔絲不是很脆,喜歡吃脆一些的可以不用加水,翻炒兩分鐘就可以直接盛出來了。

加水慢炒三分鐘,關火,焖一分鐘,就可以盛出來啦,清炒蘿蔔就做好啦。

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