大蠶豆怎麼做好吃法?老蠶豆浸泡三四天;殼剝去一半或全剝掉;,我來為大家講解一下關于大蠶豆怎麼做好吃法?跟着小編一起來看一看吧!
老蠶豆浸泡三四天;
殼剝去一半或全剝掉;
放半個小時左右等水瀝幹;
下小半鍋油加熱;
油七八層熟時放入蠶豆開始煎炸,過程中用漏勺頻繁地翻蠶豆,直到蠶豆成透明狀浮出油面即可撈出瀝油了;
等蠶豆有點涼了灑上椒鹽即可上桌了。
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