曆經多年準備，位于廣州東塔的K11購物藝術中心于3月31日正式開業。除了将藝術與購物充分結合外，廣州K11還集合多個國際一線品牌，多家米其林星級餐廳，甫一開業便被認定為2018年度廣州潮人必到的“打卡聖地”。在衆多品牌中，日日煮美食生活體驗館别具一格，該店鋪主打美食體驗，消費者可現場參與各類烹饪課程，感受烹饪的樂趣。

身臨其境體驗創意烹饪

日日煮美食生活體驗館位于廣州K11的B2層，與廣州K11同步開始營業。這也是繼位于上海K11的首家店鋪營業後，日日煮布局的第二家店鋪。除了标配的美食料理課程、高品質廚具和廚房電器的試用外，日日煮的整體設計也融入具有嶺南特色的“榕樹”概念，主題色調為黃色，把廣東本土文化注入時尚藝術的氛圍中。

4月1日下午，日日煮專門安排了“缤紛芝士杯”的體驗課程，日日煮創始人Norma也來到現場，與體驗消費者共同制作烘焙甜品。Norma來自香港，她對于日日煮能在廣州開店感到非常高興，“很開心來到廣州，很有親切感，其中一個原因就是可以用廣東話和大家交流”。

在“美食生活體驗官”的指導下，獲得體驗機會的消費者按照步驟攪拌果醬、奶酪到裝點水果，有條不紊地進行廚藝創意培訓。經過一個多小時的忙碌，大家最終做出了包含滿滿新意和甜蜜的缤紛芝士杯。

“好吃嗎？”“好吃！”體驗活動結束後，Norma走到體驗者的桌前挨個詢問，得到了簡單明了的回答。“在日日煮，我們會與大家一起品鑒生活，感知美好，極緻創造。美食不再隻是果腹的存在，而是探索味蕾，享受樂趣的新生活視角，每道料理的完成也是一個作品的呈現”，Norma認為，美食生活體驗館就是日日煮品牌理念最好的诠釋。

180種美食DIY課程滿足老廣味蕾

去年12月，日日煮首家“美食生活體驗館”在上海K11開業，以“烹食煮藝”、“生活美學”、“分享社交”作為三大核心理念，日日煮提供的課程教學、輕食快餐、零售、趣玩美食Bar等服務内容，給上海年輕消費者帶來了消費升級體驗。

據了解，盡管開業隻有4個多月，但日日煮已在上海舉辦了多場豐富多彩的推廣活動，不僅邀請到實力歌手袁娅維和少年偶像團體X-Time作為一日店長，還吸引了全國各地的“生活家”每周在體驗館裡舉辦各種主題沙龍、人氣IP快閃活動、治愈系美妝美容專場，跨界健康美食體驗等各類精彩紛呈的生活分享社交活動。

日日煮的體驗課程研發和教學團隊均畢業于國際知名的專業廚藝學校，曾在米其林星級餐廳、五星級酒店後廚有過豐富的從業經驗。進入廣州後，日日煮的專業團隊也将帶來包括甜品、面點、料理等更符合廣州食客味蕾的課程，滿足不同主題和烹饪類訴求的體驗活動。

當被問及為何上海與廣州的店鋪都選擇在K11布局時，日日煮相關負責人向記者表示，K11整體的定位是藝術與生活，日日煮的品牌定位與K11是相契合的。“待武漢的K11正式營業後，日日煮也将随之進入武漢市場”，不過這位負責人表示，這并不意味着日日煮要和K11完全綁定，“在另外一些城市，我們也會選擇其他的商業體進駐”。

接下來，日日煮美食生活體驗館還将進駐國内10個城市。

【記者】葛政涵

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