說到當歸,相信大家都已經非常熟悉了,當歸是少有的民間廉價補品,其根可入藥,是最常用的中藥之一。當歸最主要的食用方式是搭配不同的食材煲湯,可以搭配的食材也非常的多!這期的美食教程呢,天健美食坊,也準備給大家分享幾種當歸的特色吃法,喜歡吃當歸的朋友們,就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們,也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
做法1:當歸炖羊肉
準備食材如下:羊排150克,姜5克,黃氏5克,料酒5克,雞粉1克,鹽2克
具體做法如下:姜切條,鍋中放水,加入羊排,焯水去腥去血沫,鍋中放水,大火煮沸,倒入羊排,黃芪,當歸,姜條,料酒,雞粉,鹽,大火炖1.5小時即可!
做法2:當歸炖雞湯
準備食材如下:母雞500克,當歸12克,姜1塊,紅棗個5,枸杞子5克,食鹽5克,雞粉2克,小蔥适量,水适量
具體做法如下:姜拍碎、當歸、枸杞沖洗幹淨,将雞沖洗幹淨,放入沙煲,放入蔥結、姜,紅棗注入足量水,大火燒開,小火煲3個小時,煲好後,夾去蔥結,放入枸杞,調入适量鹽和雞粉即可!
做法3:四物湯
準備食材如下:當歸10克,熟地12克,芍白12克,川芎8克,清水1升
具體做法如下:将所有藥材放入水中,浸泡過夜,鍋内放入1升水,倒入藥材小火煮30分鐘,過濾藥渣即可,裝碗即可食用!
做法4:當歸炖蛋
準備食材如下:當歸2片,紅棗數顆,雞蛋2個,冰糖10克
具體做法如下:紅棗、當歸、雞蛋洗淨,所有材料放入鍋中,加入适量清水,大火煮沸後,再煮10分鐘即可,根據個人口味加入适量冰糖噢,特别适合女生吃!
做法5:枸杞當歸粥
準備食材如下:糯米半碗,當歸5克,枸杞1小把,紅糖适量
具體做法如下:當歸5克,流水沖一下,用藥袋包起來,枸杞一小把,糯米半碗,一起放進砂鍋開始炖煮,直到粥粘稠,最後加少量老紅糖更佳!
好啦,朋友們!當歸好吃的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!
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