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西米粥的做法是怎樣的

美食更新时间:2024-11-19 18:38:14

　　西米是我們平時經常能吃到的一種食物，它和粳米搭配煮成粥會有極其豐富的營養價值，西米有很好的降血脂和對心髒有很多的好處，西米粥尤其比較适合身體比較虛弱的老年人經常食用，但是很多人對西米粥的做法了解的并不多，隻有掌握好制作技巧才能把它做的美味，下面一起了解一下西米粥的做法是怎樣的。

　　西米粥的做法

　　原料：

　　西米50克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：

　　西米洗淨，泡軟後瀝幹待用；粳米淘洗幹淨放入沙鍋，加入開水800毫升煮粥，粥将熟時加入西米和白糖，攪勻稍煮即可。早晚兩次服用。

　　特點：适用于老年人脾胃虛弱、消化不良、食少乏力、體虛消瘦患者。

　　西米(猕猴桃)粥

　　【原料】西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。

　　【制作】洗淨西米浸泡30分鐘瀝幹，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊；大火燒開倒入西米，開水後改成中火将其他原料放入鍋中，稍煮即成。

　　【功能】滋補強身，解熱止渴，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。

　　飲食文化

　　西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，隻是大家往往不認為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種，還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為裡面添加了其它的東西得來的。

　　西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午後暖暖的陽光裡，在陽台上和愛人坐在秋千座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時，鐵藝的燭台點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養體貼都在裡面。

　　食物不僅能帶給我們豐富的營養價值，如果能夠合理地搭配好會讓我們的身體更加的健康，上面就是對稀米粥的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道西米粥的做法非常的簡單，尤其家裡有老年人的朋友可以按照上面的方法進行制作。

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