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吃什麼東西補充營養呢

美食更新时间:2025-02-06 19:37:09

　　現如今很多人由于營養不足的情況出現了很多人生病的情況，人們也沒有得到很好的治療，還花了很多的錢，我們應該盡可能避免自己出現疾病，可以多補充一下營養。可能大家對于吃什麼東西補充營養及做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下吃什麼東西補充營養及做法吧。

　　木瓜鲩魚尾湯

　　用料：番木瓜1個，鲩魚尾100克。

　　制法：木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放适量水，共煮1小時左右。

　　功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　參芪猴頭炖雞

　　用料：猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各适量。

　　制法：将猴頭菌洗淨去蒂，發脹後将菌内殘水擠壓幹淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅内，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　功用：補氣健脾養胃。

　　健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、闆栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

　　以上内容為我們介紹了吃什麼東西補充營養及做法，我們對此應該都已經有了一個進一步的認識，我們的身體是寶貴的，我們應該多吃一些有營養的物質盡量保證我們的身體營養均衡，這樣才能少生病更有利于我們的身體健康。

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