鹿茸是東北的特産，被稱為東北三寶，是一種幼年的雄鹿的角在沒有長成骨頭的時候取下的，這時還有茸毛并且有血液，對于強身健體，和提高人的體質有着特别的功效，而且鹿茸的功效與作用也特别的多，在平時的時候也有多種服用的方法，通過下面的介紹，我們一起來了解一下鹿茸的功效與作用及食用方法有什麼。

　　鹿茸的功效與作用

　　一、強壯身體、抵抗衰老

　　鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能的作用，對全身虛弱、久病之後的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，因此還具有免疫促進劑的作用。它還能增加機體對外界的防禦能力，調節體内的免疫平衡，從而避免疾病發生，還能夠促進創傷愈合，使病體盡早康複，所以，鹿茸能夠起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

　　二、降低血壓

　　鹿茸的功效比較多，它可以有效的降低血壓，是高血壓患者的最佳食用藥材。相關實驗證明，大量的鹿茸精可以使心率減慢，心縮幅度變小，同時使外周血管擴張和降低血壓。所以小編建議血壓高的人群可以長期食用鹿茸，它對降低血壓有很大的幫助。

　　三、強壯身體

　　鹿茸的功效與作用還有就是能夠強壯身體。鹿茸裡面含有的鹿茸精能夠提高人體的工作能力、改善睡眠和食欲，并且對降低肌肉的疲勞也有一定的幫助。科學家們通過對大白鼠的實驗證明，鹿茸它能夠顯著提高腦、肝、腎等組織的耗氧量。因此建議身體虛弱的人可以長期食用鹿茸。

　　四、補益氣血

　　鹿茸補益氣血的功效也非常好哦。氣血是構成我們人體的基本物質，人體生命活動，都是依靠髒腑的功能而活動的，然而人體髒腑功能的正常活動，又必須依賴于氣、血、精等作為物質的基礎。鹿茸具有益精作用，精旺則能夠化氣生血。生活中我們所看到的參茸固本丸、茸桂百補丸、補天大造丸等滋補藥品裡面均含有鹿茸的成分，從而可有效的發揮鹿茸的功效。鹿茸還能有效的治頭痛、齒龈出血等多種症狀。

　　五、強心複脈

　　鹿茸還具有強心複脈的功效，這點很多朋友都還不知道吧，相關實驗表明，中等劑量的鹿茸劑，能夠增加動脈的血流量、增強心髒的收縮力、加速心率、增大心髒的收縮幅度，從而提高心髒縮搏出量以及每分鐘的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動得到有效的改善，達到強心的目的。鹿茸還能夠有效的改善我們全身血液的循環、提高我們人體各種活動功能和耐受能力。

　　鹿茸的食用方法

　　鹿茸的功效與作用非常多，常食對我們身體健有非常多的好處，大家了解了鹿茸的功效與作用，下面我們就來看看鹿茸的食用方法有哪些吧，方便大家制作與鹿茸相關的美食。

　　鹿茸燒甲魚

　　材料：甲魚750克，鹿茸片10克，香菜、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕澱粉各适量

　　制作方法

　　1、将甲魚洗淨，用醬油浸泡入味。

　　2、油鍋燒熱，将甲魚炸成金黃色。

　　3、鍋内留油，将蔥、姜、花椒制成調味油。

　　4、把甲魚置碗内，加适量的調味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片，上籠蒸熟。

　　5、将原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕澱粉勾芡，最後撒上香菜末，裝盤即可。

　　人參鹿茸雞肉湯

　　材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克

　　制作方法

　　1、将雞肉洗淨，去皮，切粒。

　　2、人參切片，以備用。

　　3、将全部備好的材料一起放入炖盅内，加開水适量的清水，加蓋，隔水慢火炖3小時，湯成即可供飲用。

　　通過上述的介紹，我們現在知道了鹿茸的功效與作用，并且知道了鹿茸的食用方法有什麼，鹿茸是一種營養價值和功效特别高的補品，在平時的時候我們可以做成各種美食，而且鹿茸也可以用來泡酒，一般在酒裡加入生姜片後效果會更加的好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!