人們因為壓力大，飲食不規律，很容易患上胃病，你知道冬季該如何養胃嗎？哪些方法能夠幫助人們呵護胃部健康呢？什麼食物能夠讓大家都能夠擁有健康的胃部呢？

　　冬季養胃——少食寒涼物

　　冬季本就是胃病易發或者複發的季節。因為胃腸道對冷熱的刺激非常明顯，稍不注意就容易着涼，引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡覺蓋好被褥。

　　特别是患有慢性胃炎或者陽虛、氣虛體質的人群，更應該在冬季注意養胃。

　　中醫認為，陽氣有溫暖肢體、髒腑的作用，陽虛體質的人群容易出現虛寒的症狀，胃陽虛在這類人群身上非常常見，而氣虛體質的人群則經常感到乏力、食欲不振、面色萎黃，這兩類人群的脾胃功能差，因此在冬季胃也容易出狀況。

　　胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。

　　冬季養胃——切忌暴飲暴食

　　養胃關鍵是忌暴飲暴食。從功能上看，隻有胃通暢了，食物才能順利進入腸道。如果吃得過飽，食物在胃中“大塞車”，通道便會被堵塞，更無法發揮磨碎、消化、傳輸作用。

　　而飯後如果立刻躺下，沒有進行适度的活動，食物也不易“降”至小腸，無法被身體真正地消化吸收，當食物潴留在胃中，自然容易造成嘔吐、脹氣或嗳氣。

　　因此，調理脾胃應側重于清熱、健脾，多吃熟、溫軟開胃易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，适當“清腸”——早晚多喝粥，減少腸胃的負擔。

　　冬天人們愛打火鍋，但火鍋吃多了不易察覺，易造成暴飲暴食，過後，胃病就随之而來。因此，每餐量均衡十分重要，不要過飽或餓着，七分飽剛剛好。此外，蔬菜、水果、谷物和肉類要搭配均衡。

　　冬季養胃——心情愉悅也養胃

　　現在都市人工作壓力大，如果經常熬夜、睡眠質量不高，或者精神長期處于緊張狀态，都可能導緻人體胃陰不足。從五行學說來看，胃屬燥土，是喜潤惡燥的。

　　另外，肝和胃的關系也非常密切，脾胃的運化功能有賴于肝氣的疏洩，因此緊張、焦慮、郁悶、惱怒等情緒都容易傷肝，造成肝氣不疏，脾失運化，容易出現一系列消化道症狀，比如沒有食欲、胃脹、胃痛、嘔吐、嗳氣等。

　　所以，養胃也要注意精神方面的調節。注意勞逸結合，減少壓力，保持精神愉快和情緒穩定，以防止精神過度疲勞而影響了胃腸道的正常運作。

　　冬季養胃——戒煙戒酒

　　煙草能使胃酸分泌增加，同時使幽門括約肌張力減低、膽汁反流，破壞胃黏膜屏障。因此，長期大量吸煙易引起消化性潰瘍，且不利于潰瘍的愈合。而酒精可直接破壞胃黏膜屏障，引起急性糜爛出血性胃炎。

　　冬季養胃——濃茶咖啡不可長期喝

　　老年人喜歡喝茶，不少年輕人喜歡喝咖啡，不是說一點都不能喝，但要注意量和度。長期飲濃茶咖啡易引起胃黏膜的反複損傷，因此飲用時要适度。

　　冬季吃什麼養胃

　　1、胡椒豬肚湯

　　——可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、祛風散寒的作用。

　　胡椒20克，生姜3片，紅棗5個，豬肚250克

　　胡椒是健胃、暖胃的調味料。先把豬肚用食鹽搓擦，用水洗淨。放入紅棗、生姜和胡椒，用中火煲1個半小時，再按各自口味調味即可。

　　2、山藥百合紅棗粥

　　——适合胃陰不足者

　　山藥90克、百合40克、紅棗15個、薏米30克

　　将材料放入适量大米一起煮粥。山藥具有補脾和胃之功效，而百合清熱潤燥，紅棗、薏米滋陰健脾和胃。這粥有滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

　　3、參芪猴頭菇炖雞

　　——具有補氣、健脾、養胃的作用。

　　猴頭菇100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各适量。

　　将猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠幹水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

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　　1.牛奶

　　牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有着很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有着非常有效的治療效果。

　　雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不适合過量的飲用牛奶。

　　2.粥類

　　要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最适合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

　　3.湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　4.主食

　　在吃什麼養胃的問題上，應該适量的多吃主食，在主食方面最養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。

　　5.包心菜

　　要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，将卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

　　6.菠菜

　　面對吃什麼養胃的問題，菠菜也可以适量的多吃，中醫指出菠菜具有潤燥養肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。

　　結語：看了上文的介紹，我想大家都應該知道哪些哪些方法能夠養胃護胃了吧！還有小編為大家推薦的一些養胃的食物，胃不好的朋友們要記得吃一些哦！希望大家能夠擁有健康的胃部！

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