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春菜的營養價值是怎樣的

美食更新时间:2024-11-15 20:57:11

　　在我們中國有很多節日和節氣都有一些飲食的習俗。很多生活在京津一代的朋友都知道，在立春的時候都會有吃春菜的習俗，其實平時多吃些春菜對我們的身體健康也有很多的好處，春菜是非常美味營養的一種蔬菜，但是很多人對它的營養價值了解的卻比較少，下面一起了解下春菜的營養價值是怎樣的。

　　春菜是莴苣屬的一種蔬菜（不過除了植物學家，通常人們說的莴苣是莴筍，跟植物學上的分類——莴苣屬，不同）葉子占了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球莴苣、結球生菜。莴苣的很多别稱，比如，莴筍、春菜、生筍、千金菜、莖用莴苣、青筍、莴菜、香馬筍，是莴苣的不同部位的俗稱。

　　春菜的營養價值是怎樣的

　　1.春菜的五髒有很好的功效，也可有通經脈的作用，同時春菜也有很好的清胃熱的作用，同時春菜也有很好的清熱利尿的功效，春菜可以用來治療小便不利或者是尿血，對于乳汁不通等症狀是有好處。

　　2.春菜還有很好的通疏利的作用，也可以消積下氣，對于産婦來說可以增加奶水，也有助于消化，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含鉀量是很大的，對于高血壓和水腫有很好的治療作用，對于心髒病人特别好。

　　3.春菜還可以強壯機體，減少疾病的發生，也可以很好地防癌抗癌，還可以寬腸通便春菜含有大量植物纖維素，這樣對于消化是有好處的。可以增加腸的蠕動，對于治療便秘有很大的幫助。

　　上面就是對春菜的營養價值是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道不僅在立春的時候适合吃春菜，平時多吃些這樣的食物對我們的身體有很多的好處，尤其是很多産後的女性多吃些春菜還有很好的催乳的功效，但是值得注意的是拉肚子的朋友盡量少吃春菜。

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