米飯的主要成分是碳水化合物，維持大腦功能必須的能源，那麼大米怎麼做才好吃呢？作文庫知識百科小編為大家介紹幾種大米的簡單做法。

　　大米怎麼做好吃？大米的做法大全

　　南瓜黃金二米飯

　　用料：

　　南瓜2個、臘腸1根、洋蔥50克、小米70克、大米70克、鹽2克、海鮮汁30克。

　　做法：

　　1、小米，大米加适量的溫水泡半個小時左右，将水倒掉，小米、大米備用。

　　2、南瓜洗淨一分為兩半，挖去籽與瓤，洋蔥洗淨後切丁，臘腸切丁。

　　3、鍋中入油大火至八成熱，放入洋蔥、臘腸爆香。

　　4、将小米、大米放入鍋中，加入鹽、海鮮汁兒。

　　5、轉小火并蓋上鍋蓋焖20分鐘左右。蓋鍋蓋中火蒸至南瓜熟即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、由于米提前泡了，已經吸足水分，焖飯的環節無需再加水，否則成粥。

　　2、焖好的飯裝入南瓜的環節，一定要壓實，這樣切的時候飯不會散落。

　　3、海鮮汁是我做批薩時炒墨魚、蝦仁多餘的汁，我沒舍得浪費。

　　南瓜黃金二米飯的功效：南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低，幾乎不含脂肪，孕婦食用南瓜，不用擔心自己會長肉肉，是健康食品。

　　愛心米飯披薩

　　用料：

　　米飯150克、黃油25克、番茄醬50克、洋蔥半個、西紅柿兩個、披薩草5克、馬蘇裡拉芝士30克、香腸片10片、玉米粒10克、豌豆粒10克、胡蘿蔔粒10克、大蒜5克、鹽2克、糖10克、意大利香草3克、黑胡椒3克。

　　做法：

　　1、将洋蔥切碎，蒜切成末，西紅柿切成小丁。

　　2、鍋中放入黃油（20克），溶化後加入洋蔥碎，煸炒出香味後加入西紅柿丁，蒜末，番茄醬，不停翻炒，将醬裡的水分越炒越少，加入披薩草、意大利香草、黑胡椒，鹽，糖，炒勻即可。

　　3、在披薩盤上均勻的塗上黃油（5克），将米飯在匹薩盤中按平整，用心形模具蓋出美美的形狀。

　　4、在米飯上均勻的塗上匹薩醬，撒上馬蘇裡拉芝士，将香腸片，豌豆粒，玉米粒，随意的灑在上面。烤箱預熱後放入，用190度的溫度，烘烤約12分鐘後拿出，再撒一層奶酪絲，放回烤箱再烤5分鐘即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、披薩醬可以換成任何你喜歡的醬料，用沙拉醬也非常好吃，用烤箱做也是可行的。

　　2、披薩使用的米飯最好是新蒸出來的，這樣的披薩吃起來口感更軟糯。

　　3、為了保證營養的全面，可以選取豐富的食材切碎，放到披薩餅裡，這樣可以均衡準媽媽們在孕期需要的各種營養。

　　愛心米飯披薩的功效：米飯披薩是正餐不錯的選擇，披薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給你蛋白質和鈣質。

　　米飯香腸小披薩

　　用料：

　　米飯150克、黃油25克、番茄醬50克、洋蔥半個、西紅柿兩個、披薩草5克、馬蘇裡拉芝士30克、香腸片10片、玉米粒10克、胡蘿蔔粒10克、大蒜5克、鹽2克、糖10克、意大利香草3克、黑胡椒3克。

　　做法：

　　1、将洋蔥切碎，蒜切成末，西紅柿切成小丁，鍋中放入黃油（20克），溶化後加入洋蔥碎，煸炒出香味後加入西紅柿丁，蒜末，番茄醬，不停翻炒，将醬裡的水分越炒越少，加入披薩草、意大利香草、黑胡椒，鹽，糖，炒勻即可。

　　2、在披薩盤上均勻的塗上黃油（5克），将米飯在匹薩盤中按平整。

　　3、在米飯上均勻的塗上匹薩醬，撒上馬蘇裡拉芝士。

　　4、将香腸片、玉米粒，随意的灑在上面。

　　5、烤箱預熱後放入，用190度的溫度，烘烤約12分鐘後拿出，再撒一層奶酪絲，放回烤箱再烤5分鐘即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、披薩使用的米飯最好是新蒸出來的，這樣的披薩吃起來口感更軟糯。

　　2、披薩中使用的材料盡量選取不易出水的，如果使用蘑菇一類的材料，需要事前處理一下，可以在烤箱中提前烘烤或者焯一下水即可。

　　3、為了保證營養的全面，可以選取一些平時孩子不太喜歡的食材切碎，放到披薩餅裡，這樣可以均衡孩子們在成長過程中需要的各種營養。

　　米飯香腸小披薩的功效：米飯含有較少的維生素B1、B2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵。

　　香菇雞粥

　　用料：

　　雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉适量、食鹽适量、料酒少許、香油少量、小蔥适量。

　　做法：

　　1、香菇泡軟切小粒。

　　2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。

　　3、砂鍋裡米和加适量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。

　　4、粥煮好後，加一點香油，适量的鹽，撒上小蔥末，如果預約煮粥，就把原料一次都放進去，水不能加的太滿。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。

　　2、雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。

　　3、雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

　　香菇雞粥的功效：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、消渴、水腫等症狀。媽媽食用雞肉有增強體力、強壯身體的效果。

　　巧虎米飯

　　是發育中寶寶必吃的食物。

　　用料：

　　米飯100克、玉米30克、青豆30克、胡蘿蔔40克、雞胸脯肉100克、奶酪1張、雞蛋1個、海苔1張、耗油适量、玉米澱粉适量。

　　做法：

　　1、瓶蓋鋪上保鮮膜，将米飯填進去壓實，倒扣在盤子上，去掉瓶蓋、保鮮膜，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。

　　2、蛋清和蛋黃分離，（為了使蛋餅顔色更黃），蛋黃裡加入适量玉米澱粉攪拌均勻，平底鍋薄薄抹一層油将火開到最小，将蛋黃液倒入，待一面凝固後翻面至另一面凝固即可，時間不能太長，以免糊掉。用瓶蓋将蛋餅壓出一個圓形，将圓形蛋餅蓋在米飯上做巧虎的臉，奶酪片用小剪刀修成橄榄形鋪在臉的下半部分。

　　3、芝士片剪兩個小半圓形放在巧虎的耳朵上，再剪兩個小圓形做眼球。用小剪刀将海苔剪出巧虎的虎紋、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴，剩餘的蛋餅剪兩個半圓當巧虎的耳朵。

　　4、炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，加入玉米、青豆、胡蘿蔔粒繼續翻炒，最後加入适量耗油（不需要鹽和雞精），将炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、米飯含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。

　　2、米飯含有豐富的B族維生素和銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

　　巧虎米飯的功效：米飯的主要成分是碳水化合物，維持大腦功能的重要來源，是發育中的寶寶必吃食物。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!