天氣從立秋之後就會逐漸轉涼，處暑就是一個熱與燥的分界線，從處暑開始，暑氣就終止于這一天，從而正式進入秋季。幹燥是秋季不可避免的一個問題，幹燥的不僅僅是空氣，還有人的内髒和皮膚。想要在秋季擁有滋潤的皮膚，就必須從裡往外養。今天小編就給大家介紹幾款可以入菜的中藥，讓你秋季更滋潤。

　　一、玉竹

　　玉竹在《中國藥典》中記載：性味甘，微寒。具有養陰潤燥，生津止渴的作用。一般多用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽喉幹澀和内熱消渴等。而在《廣西中藥志》中記載：養陰清肺潤燥，治療陰虛，多汗，燥咳和肺瘘等。

　　所以，玉竹最适合在秋季使用，起到去燥潤肺補陰的作用。下面看一下，怎麼把玉竹和我們平時的食材一同食用。

　　1.玉竹的清熱去火吃法

　　玉竹可以和乳鴿、母雞和老鴨等一同煲湯，以起到滋陰潤肺的作用。常吃可延年益壽，而我們今天要介紹的是玉竹和豬心、豬舌的吃法。

　　首先，将需要用的玉竹放到溫水中浸泡。

　　其次，将豬舌頭放到開水中煮1分鐘，然後取出刮去舌苔，切片。

　　最後，玉竹和豬舌、切片的豬心一同加水蒸煮，也可直接和平時燒湯一般處理，食用時調味即可。但是要注意的是豬舌頭比較腥，注意加入一些生姜、料酒等。

　　2.玉竹美容吃法

　　秋季皮膚容易幹燥長斑，而肺主皮毛，隻有做到内外兼養，才能夠使皮膚白皙。玉竹和具有美白祛斑的白芷一同煮湯，具有很好的美容作用。

　　首先，将玉竹、白芷、薏米一同洗淨浸泡。

　　其次，将需要用的雞切塊，焯水，洗淨。準備需要用的姜、蔥等調味品。

　　最後，将所有食材一同放入砂鍋中，加水煮1.5小時左右，先大火燒開，然後小火焖煮。這時湯中的營養物質含量最高。最終食用時再加入鹽，這樣既可以嘗到鹹味，又可以減少鹽的食入量。

　　二、橄榄

　　說到橄榄，大家想到最多的是橄榄油、橄榄零食等，很多人忽略了橄榄也是一味中藥材。其具有清肺、利咽、生津、解毒等作用。常用于咽喉腫痛，口渴，咳嗽以及解酒等。

　　在《綱目》中記載其可以解一切鼈毒，而《本草再新》中也提到其具有：平肝開胃、潤肺滋陰、消痰理氣等作用。

　　1.橄榄潤肺粥

　　首先，需要新鮮橄榄、白蘿蔔、蒲公英、粳米。将除粳米之外的三種食材進行搗爛煎水，取所煎的藥汁備用。

　　其次，将洗淨的粳米(糙米最好)，和藥汁一同加入鍋中同煮，熬制成粘稠的稀粥。最終食用時可加入冰糖、紅糖或者蜂蜜，養肺又美容。

　　2.橄榄炖雞提高免疫力

　　橄榄的具有潤肺的作用，而常喝雞湯可以提高免疫力，具有一定治療感冒的作用。

　　首先，準備2-3斤的母雞。半斤中的新鮮橄榄，橄榄需要切開，而雞切塊。

　　其次，将橄榄放在高壓鍋的鍋底，上面放雞塊。然後，加入食鹽、料酒、大蔥、老姜等，加水滿過食材。

　　最後，大火10分鐘，小火20分鐘即可。也可以利用電壓力鍋一鍵解決。

　　這道菜适合不宜食用滋補品的兒童，兒童處于生長時期，需要提高自身免疫，不适宜吃滋補品，而這道菜不僅僅可以提高兒童免疫力，還可以助兒童骨骼生長。

　　三、西洋參

　　西洋參作為補陰藥材，不管是泡茶還是煲湯，甚至直接食用都具有很好的補氣滋陰的作用，并且還可以作為提高免疫力、延年益壽的佳品。所以，秋季去燥養肺最簡單的辦法，就是利用西洋參泡茶。

　　但如果時間充足也可以利用西洋參粉炖蛋，西洋參煲湯等。使用方法多種多樣，并且不會造成上火的現象。但是，要注意西洋參不适宜和黎蘆使用，容易産生劇毒。

　　另外，秋季還有很多起到潤肺滋陰作用的食物，如蓮藕、百合、銀耳等等，秋季常吃這些去燥熱，美容又健康，适合所有大衆食用。

　　結語：我們秋季養生以養肺為主，隻有把肺養好了，才能提高免疫力，減少秋冬季節感冒咳嗽的發生。現在剛剛進入秋季，天氣還熱，所以在養肺同時注意清熱解毒，在上文中我們為大家介紹了幾種可以清熱潤燥的中藥材，這些中藥材都可以加入到我們平時食物中，藥食同源，養生效果加倍。

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