香蕉蛋糕的營養價值-香蕉蛋糕的做法-tft每日頭條

香蕉蛋糕的營養價值-香蕉蛋糕的做法

美食更新时间:2025-04-22 05:17:14

　　香蕉蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

　　香蕉蛋糕的營養價值-香蕉蛋糕的做法

　　香蕉蛋糕的做法

　　材料：香蕉4根、蛋2個、糖油适量、中筋面粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽适量。

　　做法：

　　1、将材料A放在一個大碗裡混勻。

　　2、用叉子将香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻。

　　3、将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌勻。

　　4、拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分鐘。

　　5、烤好後用竹簽插入蛋糕中央，拔出時未沾黏面糊即可，待涼後扣出烤馍。

　　香蕉蛋糕的營養價值

　　選購香蕉蛋糕的注意事項

　　1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。

　　2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味着必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好一些，因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。

　　3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的顔色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顔色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉價香精。

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