根據時令季節進行養生保健曆來為中醫及養生家所重視。2月4日立春以後,陽氣開始升發,但也是各種病菌繁殖複蘇的季節,疾病很容易流行。中醫專家提醒,春季養生保健一定要順應春令,注意氣候變化,通過合理的飲食的提高人體免疫力,預防疾病發生。
漢代"醫聖"張仲景說:"當春之時,其飲食之味,宜減酸增甘,飲食不可廢之一日,以養脾氣。"唐代"藥王"孫思邈也說:"春日飲食宜省酸增甘,養脾益氣。"意思是說春天人們要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣,預防各種疾病的發生。
中醫所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在食物中,首推大棗和山藥。現代醫學研究表明,經常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。如果将大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的複發,還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常适合春天食用。
在飲品中,首推杜仲雄花茶。曆代著名醫藥典籍記載均推崇杜仲"甘、溫、無毒",《本草綱目》記載:"杜仲,能入肝而補腎,補中益精氣,堅筋骨,強志,治腎虛腰痛。久服,輕身耐老....."現在醫學研究表明,杜仲雄花與杜仲具有同樣的藥理保健作用。因此,經常飲用雄花茶能補肝腎,實際上就是能增強肝腎功能,也就是增強肝腎解除體内毒素的能力,從而提高機體的免疫功能,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時"消滅"入侵體内的細菌、病毒,從而預防流感等傳染性疾病。
現代科學研究發現:杜仲雄花含80多種天然活性成分,如:木質素類,環烯醚萜類、苯丙素類活性物質(如京尼平甙酸、綠原酸、桃葉珊瑚甙)、松脂醇雙糖甙、黃酮、生物堿、氨基酸、多糖以及礦質元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、P、B、Mg、K等,其中氨基酸含量達21.47%,鈣的含量達0.92%,鋅含量達51mg/100g。具有數十種保健功能,除了強肝補腎之外,還有通便、安眠、減肥、降三高等效果。
對于經曆了一個冬季高熱量飲食的人來說,春季減肥顯得尤為重要。而飲用杜仲雄花茶就等于慢步運動。日本科學家高橋周七教授研究發現,杜仲雄花茶減肥與市場上銷售的減肥茶不同,是通過似同運動的生理作用,促進膠原蛋白質的合成與提高新陳代謝的速率,加速體内熱量的消耗,減少中性脂肪,并增加體内新膠原蛋白的合成,加速驅除陳舊的膠原蛋白質,發揮等同于漫步運動一樣的生理作用,使體内肌肉緊密,皮膚緻密而富彈性,從而達到減肥、美容的目的。
此外,杜仲雄花茶中所含的環烯醚萜類、苯丙素類活性物質能促進腸胃膠原蛋白質合成,顯著增加腸蠕動和促進胃液分泌作用,還有抗菌、抗病毒及利膽瀉下等作用,非常适合脾胃虛弱,消化不良者飲用。杜仲雄花所含松脂醇雙糖甙、桃葉珊瑚甙、黃酮、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂、降血糖等作用,且持久無任何副作用。因此三高患者也可以放心飲用。
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