吃甲魚有什麼好處？甲魚的營養價值-tft每日頭條

吃甲魚有什麼好處？甲魚的營養價值

美食更新时间:2024-11-20 07:43:05

　　甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。甲魚還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久痢；血能治小兒疳積，民間還流傳着甲魚能醫治癌症之說。

　　吃甲魚有什麼好處？甲魚的營養價值

　　甲魚的營養分析

　　1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

　　2、甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。

　　3、甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。

　　4、食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

　　甲魚适合人群

　　1、适宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用；适宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；适宜各種類型的癌症患者及放療化療後食用；适宜幹燥綜合征患者食用；适宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；适宜低蛋白血症患者食用；适宜腳氣病患者食用。

　　2、甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導緻消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或産後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝髒負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。

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